Puding Jeruk lapis coklat

Hana Farida
Hana Farida @hana17
BSD

Lagi radang ga boleh makan goreng2an, pengen yg seger2, buat Puding kayanya enak seger, ketemu resep yg cucok banget buat di review.. hasilnya enak banget 🤤 ada rasa jeruk dan manis coklat.
Source : KucingRabbit

Puding Jeruk lapis coklat

Lagi radang ga boleh makan goreng2an, pengen yg seger2, buat Puding kayanya enak seger, ketemu resep yg cucok banget buat di review.. hasilnya enak banget 🤤 ada rasa jeruk dan manis coklat.
Source : KucingRabbit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Jeruk 🍊
  2. 1 bksAgar2 swallow Plain (7gr)
  3. 2 bksnutrisari jeruk peras
  4. 8 sdmGula pasir
  5. 1/8 sdtvanila bubuk
  6. 700 mlair
  7. 2Putih telur
  8. Lapisan Coklat 🍫
  9. 1 bksagar2 swallow Coklat
  10. 700 mlsusu cair coklat/putih
  11. 110 grGula pasir
  12. 30 grcoklat bubuk
  13. 1/4 sdtVanila bubuk
  14. 50 grDCC (me Collata), cincang
  15. 2Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Lapisan jeruk, masukan semua bahan kecuali putih telur. Masukan air, lalu rebus hingga mendidih. Sambil menunggu buat Putih telur sampe Softpeak (adonan dibalik tidak tumpah)

  2. 2

    Setelah mendidih, masukan lapisan jeruk ke Putih telur, mixer kecepatan rendah asal kecampur rata.

  3. 3

    Tuang lapisan jeruk ke cetakan, tunggu sampai uap panas hilang dan diamkan (supaya lapisan busa memisah). Baru masukan ke kulkas sampai setengah set.

  4. 4

    Buat lapisan coklat : masukan semua bahan kecuali DCC dan KUNING TELOR, aduk rata, nyalakan api hingga mendidih.

  5. 5

    Tambahkan DCC, aduk hingga mencair dan tercampur rata

  6. 6

    Ambil adonan cokelat secukupnya di wadah terpisah, campur dg kuning telur lalu aduk dg cepat, masukkan kembali ke adonan cokelat, aduk rata. Panaskan kembali diatas kompor hingga meletup.

  7. 7

    Tuang perlahan di atas lapisan jeruk

  8. 8

    Tunggu uap panas hilang, simpan di kulkas +- 4jam

  9. 9

    Siap disantap🤤🤤.

  10. 10

    Aku jd 2 loyang agar yg ukuran sedeng. Kalo pake loyang Diameter 26 pas jd 1 loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Farida
Hana Farida @hana17
pada
BSD
I'm pharmacy, wife and mother for my daughter.. cooking with love 😊.Siapapun bisa memasak, yang penting berusaha💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa