Tiramisu

LiaNsari
LiaNsari @8lia
Jakarta

Resep aslinya pakai lady finger karena saya tidak punya dan malas bikin sendiri jadi saya coba pakai egg drops monde rasanya tetap enak 😁

Source : Cooking Tree

Tiramisu

Resep aslinya pakai lady finger karena saya tidak punya dan malas bikin sendiri jadi saya coba pakai egg drops monde rasanya tetap enak 😁

Source : Cooking Tree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 bksEgg drops monde
  2. Bahan A :
  3. 2 btrKuning telur
  4. 45 grGula putih
  5. 2 grVanilla Extract (La dame)
  6. Bahan B :
  7. 250 grMarcarpone Cheese Tatua (suhu ruang)
  8. 120 grWhipped Cream Tatua (mixer sampai kaku)
  9. Bahan C : (Campurkan)
  10. 100 grAir hangat
  11. 30 grGula putih
  12. 6 grKopi bubuk (Nescafe Clasic)
  13. Topping
  14. 150 grWhipped Cream/ secukupnya
  15. secukupnyaGula halus
  16. secukupnyaCoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak dengan metode double boiler bahan A sampai gula larut dan berubah warna pucat/ 65°c, biarkan s/d suhu ruang lalu mixer sampai kental

  2. 2

    Tuang mascarpone cheese ke bahan A aduk rata, lalu tambahkan whipped cream aduk sampai rata.

  3. 3

    Celupkan egg drop ke campuran bahan C tata diloyang saya pakai square box 200ml tutup dengan campuran keju (saya 3 lapis). Masukan ke dalam kulkas 30menit

  4. 4

    Hias dengan whipped cream, taburan gula halus dan coklat bubuk. Sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiaNsari
LiaNsari @8lia
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa