চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)

Parnali chatterjee
Parnali chatterjee @cook_13608468
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৮০০ গ্রাম চিকেন
  2. ১ কাপ পেঁয়াজ বাটা
  3. ১/২ কাপ পোস্তদানা ও কাজুবাদাম কিশমিশ বাটা
  4. ১/৪ কাপ টক দই
  5. ১ টেবিল চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ সাজিরে ও সামরিচ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ চন্দন গুঁড়ো
  8. ২-৩ ফোঁটা মিঠা আতর
  9. ১ টেবিল চামচ দুধে কেশর ভেজানো
  10. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    টক দই ফেটিয়ে নিন এবং এর মধ্যে ঘি ও কেশর বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন

  2. 2

    চিকেন এর টুকরো এই মিশ্রণটি তে ম্যারিনেট করে রাখুন

  3. 3

    ৩-৪ ঘন্টা রেখে দিন এবং তার পর ছড়ানো প্যানে ঘি গরম করে তাতে চিকেন দিয়ে দিন

  4. 4

    ভালো করে ভাজুন উল্টে পাল্টে এবং ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

  5. 5

    চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে কেশর ভেজানো দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন

  6. 6

    নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চাপ পরোটা বা বিরয়ানীর সাথে

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Parnali chatterjee
Parnali chatterjee @cook_13608468

Similar Recipes

More Recommended Recipes