চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)

#এসো বসো আহারে
এটি একটি মোঘলাই রেসিপি। বিরিয়ানি র পার্শ্ববর্তী আইটেম হিসেবে খুব ভালো যায়।
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#এসো বসো আহারে
এটি একটি মোঘলাই রেসিপি। বিরিয়ানি র পার্শ্ববর্তী আইটেম হিসেবে খুব ভালো যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গোটা মশলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়া করে নিতে হবে। এরপর কাঁচালঙ্কা, আদা, রসুন, টকদই, পোস্ত, চারমগজ, কাজুবাদাম, পেঁয়াজ একসাথে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 2
এবার চিকেনের সাথে আগে থেকে ভাজা মশলা গুঁড়ো, আর পেস্ট দিয়ে তাতে নুন, হলুদ,কাশ্মীরি রেড চিলি, লঙ্কা গুঁড়া, চিনি, ২ফোঁটা মিঠা আতর,কেওড়া জল, গোলাপ জল, দুধে ভেজানো কেশর, ২ টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে। ঢেকে ফ্রিজে রাখতে হবে সারারাত।
- 3
কড়াতে ২চামচ ঘি, ৪চামচ তেল দিয়ে তাতে চিকেনটাকে উল্টে পাল্টে ভেজে গ্রেভিটা দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে নেড়ে ১৫মিনিট ঢেকে আবার ঢাকা খুলে নেড়েচেড়ে আবারও ঢেকে ১৫মিনিট রাখতে হবে, এরপর নামানোর সময় ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন আর গরম গরম বিরিয়ানির সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিকেন চাপ (Chicken Chap Recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদে সাধারণত আমরা শাহী খাবার বানাই বিরিয়ানি পোলাও।যেকোনো বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে।তাই আমি বানিয়েছি কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ। Rubia Begam -
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in bengali)
#nsr আজ আমি নবমী র জন্য সকলের প্রিয় চাপ রান্না করলাম। Indrani chatterjee -
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
বাচ্ছা বড়ো সকলেরই মনের মতো খাবার। আমার ছেলের পছন্দের খাবারের মধ্যে এটি একটি। আমি প্রায়শই এটি বানিয়ে থাকি। আমি খুব সহজ পদ্ধতিতে এটি বানিয়েছি। বন্ধুরা আপনারা অবশ্যই এটি বানাবেন। Sukla Sil -
চিকেন চাপ (Chicken Chap Recipe In Bengali)
#shampabanerjeeএই মোগলাই রেসিপি টি খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় এবং এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার। লাছছা পরোটা, বিরিয়ানি, বাটার নান এর সাথে অসাধারণ লাগে। Itikona Banerjee -
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই লকডাউনের বাজারে বাইরের খাবারের ওপরে তো খুব একটা ভরসা করা যায় না। আবার, মনের ক্ষিদে বলেও একটা ব্যাপার থেকেই যায়। তাই মনের ক্ষিদে, আত্মার তৃপ্তি সব কিছুর জন্য নিজেই বানিয়ে ফেল্লাম চিকেন চাঁপ। Avinanda Patranabish -
চিকেন চাপ(Chicken chaap recipe in bengali)
#shampabanerjeeমোগলাই রান্নারেস্টুরেন্ট স্টাইলে বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন এই সুন্দর ও সুস্বাদু মুখে লেগে থাকা চিকেন চাপ রেসিপি। Nandita Mukherjee -
চটজলদি চিকেন চাপ(chat joldi chicken chaap recipe in Bengali)
#স্পাইসি রেসিপিচিকেন চাপের মতো স্পাইসি রেসিপি আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্ট এ খেয়ে থাকি. আজ খুব সহজ পদ্ধতিতে আমি চিকেন চাপ রেসিপি শেয়ার করছি যা কোনো অংশে স্বাদে কলকাতার চিকেন চাপ রেসিপির চেয়ে কম নয়. Reshmi Deb -
-
-
-
-
-
-
চিকেন বিরিয়ানী(Chicken Biriyani Recipe In Bengali)
#soulfulappetiteআমরা বাঙালিরা খেতে তো খুবই ভালোবাসি।খুশির খবর এলে একটু ভালো খাবার চাই ই চাই।আর সেখানে বিরিয়ানি হলে তো কথাই নেই!তাই আজ আমি চিকেন বিরিয়ানি বানিয়েছি আর সঙ্গে চিকেন কষা বা চিকেন চাপ হলে তো পুরো জমে যায়। Priyanka Samanta -
আহামরি চিকেন চাপ (aahamori chicken chaap recipe in Bengali)
#gharoaranna#samirdutta#আমারপ্রথমরেসিপি Snehangshu Biswas -
-
-
-
চিকেন চাপ(chicken chaap recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#sampabanerjeeএটি একটি জনপ্রিয় মোগলাই রেসিপি। অতি সহজেই এটা ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং এটা খেতে খুবই সুস্বাদু ছোট বড় সকলের কাছে অতি প্রিয়,, আমি বাড়িতে যেভাবে তৈরি করেছি সেই রেসিপি টাই তোমাদের সবার সাথে শেয়ার করলাম। Falguni Dey -
-
চিকেন চাপ (Chicken chaap recipe in Bengali)
এই রেসিপি টা নান /পোলাও/রুটি সব কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়। খেতেও দারুণ লাগে। Bindi Dey -
-
-
-
এগ সোয়াবিন বিরিয়ানী (Egg soyabean biriyani recipe in bengali)
#ডিনার#এসো বসো আহারে Årpita Kår Ghosh -
পটল চাপ (patol chaap recipe in Bengali)
#ডিনার #এসো বসো আহারেএই পটলের রেসিপি খুব ইয়ামি। মাছ মাংস যারা পছন্দ করেন না তাদের জন্য খুব সহায়ক হবে Monimala Pal -
-
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)