Bastoncitos de Andrés

elina
elina @cook_1113984
argentina

Bastoncitos de Andrés, se llaman haci xq a mi hijo le encantan. Bastones rellenos con crema pastelera y cubiertos con chocolate, deliciosos.

Bastoncitos de Andrés

Bastoncitos de Andrés, se llaman haci xq a mi hijo le encantan. Bastones rellenos con crema pastelera y cubiertos con chocolate, deliciosos.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. MASA
  2. 250ccagua
  3. 100gmanteca
  4. 2gsal
  5. 200gharina
  6. 5huevos
  7. CREMA PASTELERA
  8. 500ccleche
  9. 180gazucar
  10. 2huevos
  11. 50gfecula
  12. vainillin c/n
  13. COBERTURA
  14. chocolate blanco y negro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    **MASA**: colocaren un recipiente apto para fuego el agua, la manteca, y la sal; cuando rompa hervor agregarle la harina de una sola vez y cocinar revolviendo con cuchara de madera.

  2. 2

    Cocinar hasta que se una la masa, retirar del fuego y batir en un bol para que se enfrie. Luego agregar los huevos de a uno hasta lograr una masa suave.

  3. 3

    Colocar en manga y formar bastones cocinar a 200grados. Una vez listos los bastoncitos se rellenan con la crema pastelera y se pintan con chocolate.

  4. 4

    **CREMA PASTELERA**: colocar en un recipente la leche y llevar a fuego lento; aparte mezclar el azúcar y la fcula con los huevos.

  5. 5

    Una vez que rompio hervor la leche incorporar la mezcla anterior y cocinar hasta que espece retirar del fuego y agregar la vainilla tapar bien y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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elina
elina @cook_1113984
argentina
Me gusta mucho cocinar para mi flia y amigos. casi siempre estoy esperimentando q puedo hacer de nuevo para sorprenderlos. tengo tres hijos y un marido hermoso y compañero. q se aventura a provar todos mis imventos. jajaja
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