ابتدا مرغ ها را به تکه های کوچک تقسیم کرده و سپس با پیاز تفت میدهیم.

بعد از پخت مرغ نمک و فلفل و مقدار کمی زردچوبه به آن اضافه میکنیم و آن را خوب هم میزنیم.

سپس مقدار روغن ریخته و قارچ ها را اضافه میکنیم.

بلافاصله بعد از آب کندن قارچ ها یک لیوان شیر اضافه میکنیم و اجازه میدهیم بجوشد.

شیر که جوشید یک بسته خامه را به آن اضافه میکنیم و با حرارت کم اجازه میدهیم به غلظت برسد.

پاستا ها را تقریبا با 4-5 لیوان آب و 2 قاشق روغن اجازه میدهیم بجوشد. توجه داشته باشید که نباید مانند ماکارونی آبکش شود بلکه باید اجازه دهید آب آن کاملا تبخیر شود. (روی خود بسته هم دستورهای متفاوتی برای پاستاها موجود است.)

بعد از تبخیر کامل آب پاستا سس غلیظ شده را به آن اضافه و خوب مخلوط میکنیم. در نهایت با سبزی دلخواه تزئین کنید. نوش جان

نکته:توجه داشته باشید مقدار زیادی زردچوبه به مرغ نزنید تا سس شما سفید باشد.