Disini sy pakai sekitar 100-150gr Ikan Dasar Fillet dan sy suwir2 terlebih dahulu baru aku campur dengan 1 sdt garlic powder, 1/2 sdt chinnese five spice (optional), 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt blackpepper, 1 sdt saus tiram dan 1 sdt kaldu jamur. Jika ingin bumbu meresap bisa di diamkan kurleb 15-20 menit

Untuk campuran si ikan nya disini sy punya 1 buah kentang, 1/2 buah wortel, 3 buah cabai keriting merah, 3 buah cabai rawit merah, 3 batang daun bawang, 1 butir telur. Untuk kentang dan wortelnya di parut, cabai dan daun bawangnya di potong2 dan campur dengan 1 butir telur

Setelah semua tercampur baru masukkan ikan dan tambah 3 sdt saus tiram lalu campur kembali

Didihkan air lalu kukus sekitar 30 menit

Dan ini tampilan setelah 30 menit dikukus

Setelah dikukus kita hancurkan lagi dan tambahkan 3 sdm tepung tapioka dan 2 sdm tepung terigu lalu aduk hingga tepungnya tercampur. Lalu kita kukus kembali cukup 5-10 menit saja biar kita dapat tekstur kenyalnya sedikit

Nahh cus kita buat nuggetnya, kita pakai 3 sdm tepung terigu dan kaldu ayam bubuk secukupnya lalu beri air sekita 150 ml sebagai perekat. Cemplungin potongan ikan tadi kedalam adonan perekat ini.

Setelah ikan bermandikan adonan perekat lalu gulirkan pada tepung roti bisa juga pakai tepung panir. Nah jadi tuh nuggetnya tinggal goreng. Berhubung mau buat sarapan jadi disimpan dulu deh di kulkas

Untuk menggoreng siapkan minyak yg banyak biar saat goreng kalo bisa tenggelam nuggetnya

Kalo warnanya sudah kuning kecoklatan baru angkat dan tiriskan. Dan itu tampilan setelah digoreng ya nuggetnya

Untuk norinya kita sobek2 atau gunting2 ya camour dengan nasi

Setelah itu tambahkan mayonnaise original diatas nasi dan kemudian ratakan

Dan untuk toping kita tambahkan 3 potong nugget ikan dan beri garnish mayonnaise original, mayonnaise pedas, parsley bubuk dan bon cabe