Lodeh terong

merry ( DapoerOmaykoe)
merry ( DapoerOmaykoe) @Merry62
Bandung

#PejuangGoldenApron3
Kali ini bosen dengan yang mengandung daging...tidak asing buat Bunda-bunda dengan sayur satu ini : Lodeh ..terong ungu, tapi banyak macamnya nih saya masukkan...

Lodeh terong

#PejuangGoldenApron3
Kali ini bosen dengan yang mengandung daging...tidak asing buat Bunda-bunda dengan sayur satu ini : Lodeh ..terong ungu, tapi banyak macamnya nih saya masukkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1labu siam agak besar
  2. 2terong ungu (krn kecil jadi 2)
  3. 100 grjagung semi
  4. 4 batangkacang panjang
  5. 1/4tempe dari satu papan
  6. 5cabe ijo
  7. 50 grdaun melinjo
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 250 grkelapa parut ambil santan 500 ml
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4kemiri
  13. 1 sdmteri rebon
  14. 1 batangserei
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 irislaos
  17. 1 sdmkaldu jamur
  18. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua sayuran : daun melinjo dan cabe ijo...direbus sebentar buang airnya

  2. 2

    Didihkan 1000 ml air lalu masukkan semua sayuran + tempe : haluskan bawang merah+ bawang putih+ kemiri + teri rebon - oseng sampai harum, dan masukkan ke panci isi sayuran...tambahkan serei, salam, laos seiris.

  3. 3

    Setelah jagung semi dan labu empuk, masukkan santan sambil diaduk pelan, masukkan cabe dan daun melinjo, garam, gula, kaldu jamur, test rasa....biarkan mendidih sebentar. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
merry ( DapoerOmaykoe)
pada
Bandung
Saya sebagai Ibu rumah tanggadikaruniai satu Putri dan satu Putra (31 & 25 ). yang sulung sudah menikah dan dikaruniai seorang anak laki. bungsu, sudah bekerja.Hobby : masak dan membuat kuekegiatan : Lingkungan Rt-Rw dan komunitas Gereja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa