Balado Ati ayam krecek

Mama Arkha
Mama Arkha @MamaArkha17
Tangerang

Punya krecek 1 bgks gara2 kmrn pas lebaran mau masak itu tapi gak jadi 😅. karna anake dan bapake cm mau menu ayam goreng..jadi baru dimasak skrg, kebetulan lg pgn banget makan krecek tp tanpa pake santan..😊

Balado Ati ayam krecek

Punya krecek 1 bgks gara2 kmrn pas lebaran mau masak itu tapi gak jadi 😅. karna anake dan bapake cm mau menu ayam goreng..jadi baru dimasak skrg, kebetulan lg pgn banget makan krecek tp tanpa pake santan..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3hati ayam (rebus 15 menit, potong2)
  2. 1 papanpete (belah 2)
  3. krecek (cuci biar empuk)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ibu jarilengkuas (geprek)
  6. 8 buahcabe merah
  7. 3 buahrawit merah
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. garam
  12. gula
  13. penyedap rasa
  14. 6 sdmminyak kelapa
  15. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu cabe, rawit, tomat, bawang merah dan putih. Sy pake blender utk menghaluskan..kl gak ada di ulek aja ya moms 😊

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus smbl masukan daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap. kl sdh harum tambahkan air putih sedikit..tunggu smp mendidih atau berkurang airnya sedikit

  3. 3

    Lalu masukan potongan hati ayam, krecek, pete. Diaduk2 smp menyatu dg bumbu halusnya. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Moms kl dpt kreceknya yg agak tebal kulitnya lbh baik direndam sebentar atau smp empuk sesuai yg moms inginkan 😊🙏. Punyaku krn kulitnya tipis jd dicuci doang udah empuk. Maaf lupa foto2 utk step by stepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Arkha
Mama Arkha @MamaArkha17
pada
Tangerang
masak setiap hari
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa