【台南將軍-蘆筍香鬆】蘆筍香鬆滷蛋堡

MUJO養生御膳房
MUJO養生御膳房 @cook_6834114

熱熱熱的夏日...不想下廚但就是餓惹~
全聯超市一次買齊食材
來唄!誰說組合一下,不也是個"廚藝"^O^

麵包烤香的那霎那...廚房外已經等滿小貪吃嚕^O^
烤脆口的奶香麵包
阿薩姆香的茶葉蛋
爽脆多汁的黃瓜捲
咬下迸出百香果香
酸甜滋滋的蔓越莓
畫出曼妙優雅的OL夏日早午餐

【台南將軍-蘆筍香鬆】蘆筍香鬆滷蛋堡

2 人收藏了這篇食譜

熱熱熱的夏日...不想下廚但就是餓惹~
全聯超市一次買齊食材
來唄!誰說組合一下,不也是個"廚藝"^O^

麵包烤香的那霎那...廚房外已經等滿小貪吃嚕^O^
烤脆口的奶香麵包
阿薩姆香的茶葉蛋
爽脆多汁的黃瓜捲
咬下迸出百香果香
酸甜滋滋的蔓越莓
畫出曼妙優雅的OL夏日早午餐

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

8份
  1. 蘆筍香鬆滷蛋堡】
  2. 餐包 1袋8個
  3. 阿薩姆香的茶葉蛋 1袋4顆
  4. 小黃瓜 1 條
  5. 美乃滋 1 條
  6. 百香果 1 顆
  7. 蘆筍香鬆 1 碗
  8. 蔓越莓 1 小把

料理步驟

  1. 1

    小黃瓜以刨刀削片,依順序排好,約3片捲成花瓣狀。

  2. 2

    滷蛋切4等份,備用。

  3. 3

    將餐包捲中間畫開,烤箱預熱後,以上下火180度烤5分鐘(麵包香氣出,此時麵包呈現外脆內鬆軟)。

  4. 4

    麵包張開,擠上1條美乃滋,可上一些百香果起果香作用(也可灑些蘋果帶出果香)。

  5. 5

    中間放上小黃瓜花捲,兩邊各放1片1/4滷蛋,空間灑上脆口的蘆筍香鬆,花捲上放上美麗的蔓越莓果,點綴些百香果香。

  6. 6

    完成♥

  7. 7
  8. 8

    【台南將軍-蘆筍香鬆】
    將軍區農會積極輔導在地蘆筍農民,並導引無農藥栽培。以將軍地區新鮮蘆筍與牛蒡,傳統方式細火慢炒2天(全素食、非油炸),無添加防腐劑或其他化學添加物,堅持厚工才能炒出香.酥.脆,不但口感細緻。

    蘆筍裡含有豐富的維生素A、B1、B6、C及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂、磷等營元素!
    規格:220公克 // 保存:避免高溫、潮溼及陽光直射 // 期限:12個月。

  9. 9

    【MUJO悄悄話】
    有這樣的一些故事~感動著MUJO...
    很多人喜歡跟著MUJO全省跑全省買東西
    MUJO總是說如果這農夫大哥感動了你,那他種出來的作物,肯定值得你買回家,疼愛你的家人與孩子!!

    那年,在台東金峰鄉打工換宿
    一向農婦孩子做的捅洛神花工作席上,
    看見一位,年輕時肯定勇猛善戰的獵人大哥,嚴肅的坐在一角,邊工作邊聽在地媽媽跟異鄉的我們說故事,直到大哥拐著腳上廁所,才有機會問媽媽...
    媽媽說,
    金峰鄉的男人很多都是獵人,因狩獵時誤踩陷阱,導致終生殘疾,無法謀求工作,因此捅洛神花的工作收入,多少能帶給受傷的族人一些尊嚴。

    「將軍的銀蘆筍」
    銀蘆筍的「銀」並非指它本身的顏色,也不是新的品種,而是他們賦予的新的價值。
    一種名叫銀髮長輩的幸福蘆筍-「銀蘆筍」
    利用市場所淘汰的B級作物蘆筍下腳料,送到長輩聚集處,藉著長輩們的雙手,一絲一絲所削出來的蘆筍,再做成加工產品。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
MUJO養生御膳房
MUJO養生御膳房 @cook_6834114
發布於

相似食譜