Torta de zanahorias con frutos secos

Layngyi
Layngyi @cook_2265693
Colombia

Me encanta comer sano y amo el dulce, por eso me esforcé en conseguir esta versión de torta saludable que mate mis antojos.

Torta de zanahorias con frutos secos

Me encanta comer sano y amo el dulce, por eso me esforcé en conseguir esta versión de torta saludable que mate mis antojos.

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Ingredientes

45 min.
6 a 8 raciones
  1. 2 tazaHarina de avena
  2. 5Huevos
  3. 1 taza (1/2 taza)Zanahorias ralladas
  4. 5 cucharadasPanela orgánica
  5. 3 cucharadasAceite de oliva
  6. 1 cucharaditaVainilla pura
  7. 1 cucharaditaNuez moscada
  8. 1/2 tazaFrutos secos de tu preferencia
  9. 1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
  10. 1 cucharadaSemillas de Chía (opcional)
  11. al gustoCanela

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Mezcla en un tazón los huevos, con la panela orgánica, el aceite de oliva, la vainilla, la nuez moscada, la canela.

  2. 2

    En otro recipiente mezcla la harina de avena con el bicarbonato de sodio y revuelve para que se incorpore.

  3. 3

    Mezcla todo en un solo tazón revuelve hasta que quede una mezcla homogénea, ensucia tu refractárea con un poquito de aceite de oliva para que no se pegue tu torta y coloca toda la mezcla, agrega los frutos secos y deja varios para decorar si deseas. Hornea por 20 min a 160 grados y vas chequeando todo depende de la potencia de tu horno, si la haces en el Air fryer solo 15 min. A 160 grados y disfruta! Sé que la vas amar y comer sin remordimientos.

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Layngyi
Layngyi @cook_2265693
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Lic. En Educación EspecialAmante de la comida saludable y el deporte💪🏽
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