Γρήγορος και νόστιμος τρόπος για ρολό κοτοπουλάκι. Το έκανα σε τραπέζι και όλοι νόμιζαν οτι ήταν μαγειρεμένο σε γάστρα. #κοτόπουλο

Τέλειο ρολό για τις γιορτές και πανεύκολο που εντυπωσιάζει δείτε και το βίντεο της συνταγής Ρολό κοτόπουλο | by Petros Maounatzis https://youtu.be/gkuaeXy7epw

Τρυφερό ρολό κοτόπουλο στη χύτρα, εύκολα και γρήγορα, με λίγα υλικά που υπάρχουν πάντα στο ψυγείο.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει το κρασί για το σβήσιμο, μπορείτε να βάλετε το χυμό από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι. Η σως πιπεριάς διατηρείται 4-5 μέρες στο ψυγείο σε ένα κλειστό μπωλ και χρησιμοποιείται άνετα σε σαλάτες ή ζυμαρικά. Για συνοδευτικό ταιριάζει πολύ το ρύζι ή τα ζυμαρικά (φαρφάλες, βίδες κλπ) ολικής άλεσης.

Προφανώς και δεν ανακαλύπτουμε την Αμερική με το αγοράσουμε ένα έτοιμο ρολό κοτόπουλο από τον χασάπη μας και να το ψήσουμε για να το απολαύσουμε σαν μεζέ ή κυρίως γεύμα. Κι όμως για χρόνια απέφευγα να το μαγειρεύω, γιατί πάντα έβγαινε στεγνό και αφυδατωμένο. Η συνταγή που παραθέτω λοιπόν έχει να κάνει με την τεχνική του ψησίματος και όχι με το ρολό αυτό καθαυτό. Σε άλλους γνωστή η μέθοδος, σε άλλους ξεχασμένη στο παρελθόν σε άλλους άγνωστη έως τώρα ... δεν είναι τίποτε περισσότερο από την "Σακούλα Ψησίματος" που όσοι την χρησιμοποιούν ξέρουν πόσο ζουμερό κρεατάκι δίνει.👌 Εγώ προσωπικά θυμάμαι την μαμά μου να βάζει το κοτόπουλο ολόκληρο στη σακούλα όταν ήμουν μικρή και να μαγεύομαι βλέποντάς την να φουσκώνει σαν μπαλόνι. Έπειτα μπήκε στην ζωή μας η γάστρα κι η σακούλα ξεχάστηκε στο χρονοντούλαπο, μέχρι που πριν δύο τρία χρόνια μου την θύμισε ο κρεοπώλης μου σαν συμβουλή για ζουμερό ρολό κι από τότε την τιμώ δεόντως. Όσοι δεν έχετε ψήσει έτσι το ρολό σας δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! 😉😉

Απλό μαμαδιστικο φαγητό. Το ρολό δε το εφτιαξα εγώ, απλα το μαγειρεψα με πατατούλες μέσα σε μια πεντανοστιμη σάλτσα #φέτες

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πάσχα #ποδιά2025 #κοτόπουλο #χύτρα

Κρύο ρολό κοτόπουλο γαρνιρισμένο με άνηθο, τραγανά αλατισμένα φιστίκια και λίγο ρόδι για το καλό!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.

Το είδα σε ένα βιντεάκι και μην δω τπτ περίεργο εγώ να το δοκιμάσω..😊😊βέβαια στο βίντεο το κάνει με πορτοκαλί αλλά επειδή δν μου αρέσει στο φαγητό το πορτοκαλί το αντικατέστησα με λεμόνι..είναι πολύ νόστιμο να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε 😛😛#2020

#γιορτινότραπέζιΧριστούγεννα χωρίς ένα ρόλο δε γίνεται.. είναι ένα γεύμα για γιορτινά τραπέζια, για Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, φίλων και συγγενών. Το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο είναι ζουμερό, αλλά και να μη σας βγει ζουμερό η σάλτσα συμπληρώνει και τους γευστικούς κάλυκες..! Επίσης, οι πατάτες βγαίνουν καραμελωμένες και λαχταριστές!!