Udang Saus Lada Hitam

Tamtam09
Tamtam09 @tamtam09
Depok

Tiba2 di kantor kebayang2 udang lada hitam, untung punya stok udang di kulkas, kebetulan masih punya lada hitam bulet di rumah. Krn ga nemu saori lada hitam diwarung, di racik sendiri aja bumbunya 😁

Udang Saus Lada Hitam

Tiba2 di kantor kebayang2 udang lada hitam, untung punya stok udang di kulkas, kebetulan masih punya lada hitam bulet di rumah. Krn ga nemu saori lada hitam diwarung, di racik sendiri aja bumbunya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang segar
  2. 3 siungBawang putih (geprek, cincang halus)
  3. 2 siungBawang merah (iris)
  4. 5 buahcabai rawit merah (iris)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 5 butirbakso (tambahan)
  8. 1 sdmlada hitam (tumbuk halus)
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang buang kepala dan marinasi dengan taburan garam 15 menit. Kemudian goreng udang sampai matang.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk sampai wangi. Lalu masukan lada hitam, kecap manis dan saus tiram, tambahkan air secukupnya. Beri penyedap sambil dirasa2 bumbu sudah pas atau belum.

  3. 3

    Jika bumbu sudah dirasa cukup, masukan bakso aduk2, ngga di tambah bakso jg ngga apa2. Disini saya tambahkan agar gak cuma udang aja ada campurannya. Setelah itu masukan udang yg sudah di goreng. Aduk rata, setelah dirasa sudah tercampur rata, angkat udang siang disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tamtam09
Tamtam09 @tamtam09
pada
Depok
perempuan barbar yg hobi masak dan bikin cemilan untuk suaminya 💙
Lebih banyak

Resep Serupa