Cheesecake de maracuyá 🤩

Homemade.sato
Homemade.sato @homemade02
Lima-Perú

Una receta súper fácil y deliciosa!❤️

Cheesecake de maracuyá 🤩

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Ingredientes

  1. 1 barraqueso crema
  2. 1 lataleche condensada
  3. 2 tazasjugo de maracuyá sin pepas
  4. 1 sobregelatina sin sabor
  5. 1/4 tazaagua
  6. 1 tazapulpa de maracuyá con pepas
  7. 1/2 tazaazúcar blanca + 1 cucharada de azúcar morena
  8. 1 paquetelargo de galletas de vainilla
  9. 90 gramosmantequilla o margarina (1 paquete)

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletas y mezclar bien con la mantequilla derretida.

  2. 2

    En un desmoldable colocamos esta mezcla y con una cuchara aplastando bien para que quede compacta.

  3. 3

    Llevamos al horno 12 minutos a 180 grados.

  4. 4

    Batimos el queso crema con la leche condensada (puede ser con batidora o a mano). ✋🏼

  5. 5

    Agregar las 2 tazas de jugo de maracuyá e integrar bien.

  6. 6

    En una taza colocar la gelatina sin sabor con 1/4 de agua y llevar al microondas por 30 segundos (si no lo ven líquido le ponen 20 segundos más).

  7. 7

    Agregarla a la mezcla de queso sin dejar de batir hasta que todo esté bien integrado.

  8. 8

    Sacar la base del horno y dejar enfriar.

  9. 9

    Luego agregamos la mezcla de queso y llevamos a refrigerar mínimo 4 horas (yo lo hice en la noche y lo dejé hasta el día siguiente).

  10. 10

    Llevamos la taza de pulpa de maracuyá con las azúcares a una olla en fuego bajo y mezclamos bien y dejamos hervir por 10 minutos.

  11. 11

    Retiramos del fuego, esperamos a que enfríe y lo guardamos para cuando el relleno esté listo 😋

  12. 12

    Cuando el cheesecake ya esté consistente lo desmoldamos y esparcimos la salsa de maracuyá 🤩 Y listo para comer!🤤

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Homemade.sato
Homemade.sato @homemade02
Lima-Perú
Estudiante de Gastronomía en Le Cordon Bleu🔝Recetas fáciles de hacer! 😋Pueden ver más contenido en mis redes sociales!👀❤️Instagram - Facebook: Homemade.sato🙌🏼
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Comentarios

Mariana
Mariana @cook_24343119
Hola
La barra de queso crema de cuantos gramos es?
Y medida del molde
Se ve riquísimo

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