Cake Hias Lapis Malang

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Cake hias ini bebas mau dihias model apa saja, sesuai selera menghiasnya. Hanya bolunya lapis malang, kali ini saya mau berbagi resep Cake lapis malang dan krem bolunya...
Saya buat cake hias lapis malang ini pesanan dari teman saya, untuk acara pertunangannya adik teman saya itu. Sesuai pesanan hiasannya simple, dasarnya warna putih dan bunganya warna pink.
#cookpadcommunity
#kimdonghwa

Cake Hias Lapis Malang

Cake hias ini bebas mau dihias model apa saja, sesuai selera menghiasnya. Hanya bolunya lapis malang, kali ini saya mau berbagi resep Cake lapis malang dan krem bolunya...
Saya buat cake hias lapis malang ini pesanan dari teman saya, untuk acara pertunangannya adik teman saya itu. Sesuai pesanan hiasannya simple, dasarnya warna putih dan bunganya warna pink.
#cookpadcommunity
#kimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Untuk Bolu Putih:
  2. Bahan A:
  3. 8 btrkuning telur
  4. 4 btrputih telur
  5. 125 grgula pasir
  6. 2 sdtSP
  7. 1 sachetvanili bubuk
  8. Bahan B:
  9. 50 grtepung terigu
  10. 25 grmaizena
  11. 1/4 sdtBP
  12. 100 grmentega, dicairkan
  13. Bahan Untuk Bolu Coklat:
  14. Bahan A:
  15. 8 btrkuning telur
  16. 4 btrputih telur
  17. 125 grgula pasir
  18. 1 sachetvanili bubuk
  19. 2 sdtSP
  20. Bahan B:
  21. 80 grtepung terigu
  22. 25 grmaizena
  23. 50 grcoklat bubuk
  24. 1/4 sdtBP
  25. 100 grmentega, dicairkan
  26. Bahan Untuk Olesan:
  27. 250 grselai blueberry
  28. Bahan Untuk Cream Bolu:
  29. 500 grmentega putih
  30. 100 grmentega kuning
  31. 250 grgula tepung, diayak
  32. 1 sachetsusu kental manis
  33. Secukupnyapewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat bolu putih: Ayak terigu + maizena + BP, dan sisihkan.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A, sampai mengembang (10 menitan). Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukan bahan campuran tepung lalu mentega cair, mixer hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan adonan bolu ke dalam loyang ukuran 24 x 24 yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang hingga matang (kurang lebih 45 menitan tergantung oven, saya menggunakan oven biasa yg di atas kompor gas dengan api sedang). Tes kematangan tusuk menggunakan tusuk sate atau lidi, bila tidak ada yg menempel di tusuk sate dan permukaan atasnya kering tandanya sudah matang.

  4. 4

    Untuk bolu putih buat 2x adonan hingga dihasilkan 2 bh bolu putih.

  5. 5

    Sekarang buat bolu yang coklat: Ayak terigu + maizena + coklat bubuk + BP, dan sisihkan. Cara membuat bolu coklat sama seperti pembuatan bolu putih.

  6. 6

    Tunggu hingga bolu putih dan coklat dingin. Pertama ambil bolu putih olesi atasnya dengan selai blueberry, tumpuk atasnya dengan bolu coklat, lalu atasnya olesi dengan selai blueberry lagi dan tumpuk lagi dengan bolu putih, hingga dihasilkan bolu lapis malang dengan 3 lapis: putih coklat putih.

  7. 7

    Potong pinggiran-pinggiran bolu agar rapi. Lalu hias dengan cream bolu sesuai selera.

  8. 8

    Cara membuat cream bolu: Mixer semua bahan hingga mengembang dan kaku, 15~20 menitan. Untuk pewarnaan cream tambahkan secukupnya pewarna hingga dihasilkan warna yang di inginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa