Sayur Pindang Patin tabur nanas / ikan berenang

azki.jamil
azki.jamil @cook_5887254
Malang, Jogja, Lampung

sayur khas dari pulau sumatra bagian selatan, biasanya lampung dan palembang. kebetulan mamak eyke orang palembang yang tinggal di lampung. mamak sering masak pindang buat sayur di rumah dan kebetulan bokap sukak bingits wakakak, buat nya gampang kok. gak sampai banting tulang jungkir balik ngohahaha. cek it out

Sayur Pindang Patin tabur nanas / ikan berenang

7 orang berencana membuat resep ini

sayur khas dari pulau sumatra bagian selatan, biasanya lampung dan palembang. kebetulan mamak eyke orang palembang yang tinggal di lampung. mamak sering masak pindang buat sayur di rumah dan kebetulan bokap sukak bingits wakakak, buat nya gampang kok. gak sampai banting tulang jungkir balik ngohahaha. cek it out

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan pantin segar (pilih yg masih hidup potong 2atau 3 tergantung ukuran ikan)
  2. 2 buahnanas setengah matang (kecil 2, besar 1)
  3. 2-4 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2serai
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 2 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 ikatkemangi
  11. penyedap rasa
  12. garam (kira2)
  13. air (kira2)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, ikan, bumbu/ bahan, nanas (potong dadu)

  2. 2

    Iris kecil semua bumbu/rempah. bawang, serai, kunyit dll..

  3. 3

    Rebus air sampai panas, masukkan satu persatu irisan bumbu, lalu masukkan ikan satu persatu kedalam panci

  4. 4

    Masukkan garam, penyedap rasa dll. cicip (sesuai selera) jgn sampe kurang asin. tawar ntar

  5. 5

    Masukkan nanas, tunggu sebentar, kemudian angkat.

  6. 6

    Taburkan kemangi yang sudah di cuci dan di petik dr tangkai

  7. 7

    Ready to eat! sajikan selagi hangat dengan sambel terasi. kalau dingin dan udh diangetin patin kurang seger, dan tips baik nya jgn pilih ikan yg sudah mati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azki.jamil
azki.jamil @cook_5887254
pada
Malang, Jogja, Lampung
cooking is an art 🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa