Empis Empis Tempe Khas Temanggung

Puji Lestari
Puji Lestari @pujiss22
Temanggung, Jawa Tengah

Empis empis tempe khas temanggung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 1 papanTempe
  2. 4 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1/4 kgCabe hijau
  5. 1 irisLaos
  6. 1 ruas jariJahe
  7. secukupnyaAir
  8. Sereh 1 batang geprek
  9. 2 buahDaun salam
  10. Gula merah sisir 3 sendok makan
  11. 1/2 sendok makanGula pasir
  12. Garam secukup nya
  13. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih. Cabe diiris bundar.jahe, laos dan sereh di geprek

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah sampai bau harum, kemudian masukan cabe laos, jahe, sereh dan daun salam. Tumis sampai cabe layu. Tambahkan air sedikit biar cabe ga gosong

  3. 3

    Masukkan gula merah dan garam, kemudian tempe. Oseng oseng dan tambahkan air sedikit saja. Untuk meresapkan bumbu2

  4. 4

    Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa.(pedas manis), Oseng sampai air menyusut

  5. 5

    Matikan kompor. Empis empis tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Lestari
Puji Lestari @pujiss22
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Seorang karyawati yang menjadi hobi masak di masa pandemi ini. Menurutnya Memasak adalah investasi. Mohon bimbingannya ya ibuk ibuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa