Roti manis ala bu fatmah bahalwan

Asha Alayya Shaki
Asha Alayya Shaki @cook_23158377

Roti manis isi pisang coklat anti gagal
Rasanya enak, empuk, dan lembut
Gak bosen bosen bikin roti ini. Untuk isiannya bisa diganti dengan varian selai sesuai selera. Dan untuk finishing cetak adonannya jg bisa dg bentuk variasi. Selamat mencoba

Roti manis ala bu fatmah bahalwan

Roti manis isi pisang coklat anti gagal
Rasanya enak, empuk, dan lembut
Gak bosen bosen bikin roti ini. Untuk isiannya bisa diganti dengan varian selai sesuai selera. Dan untuk finishing cetak adonannya jg bisa dg bentuk variasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 rotii
  1. 500 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 4kuning telur
  3. 100 grgula pasir
  4. 25 grsusu bubuk (sy dancow sachet)
  5. 11 grragi roti (1 bungkus fermipan)
  6. 200 mlsusu cair dingin
  7. 100 grbutter (royal krone)
  8. 1/2 sdk tehgaram
  9. Olesan : kuning telur ditambahkan susu cair
  10. Toping : wijen dan parutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, telur, gula pasir, ragi, susu lalu aduk dg mixer adonan sampai tercampur semuanya.

  2. 2

    Setelah tercampur sampai mendekati kalis lalu tambahkan butter dan garam lalu aduk kembali smp benar benar kalis (ngecekny jk dipegang tidak lengket)

  3. 3

    Adonan ditutup dg plastik dan diamkan selama 2jm. Lalu timbang 25gr dan dibulatkan. (Semua adonan di timbang seluruhnya).

  4. 4

    Ambil 1 bulatan adonan lalu digiling (sy pke pipa) lalu diisi pisang yg sdh dipotong lalu di kasih taburan keju dan coklat. Sy pake cetakan biar bawahnya tidak gosong.

  5. 5

    Oleskan kuning telur dg kuas diatasnya lalu taburi dg wijen dan keju. Biarkan adonan yg sdh dicetak selama 15 menitan.

  6. 6

    Panaskan oven smp suhu 180 derajat lalu masukan adonan sampai warna kecoklatan (api sedang). Sy kurang lebih 25 menitan (tergantung perapian). Suhu oven sy slalu stabil di 100 derajat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asha Alayya Shaki
Asha Alayya Shaki @cook_23158377
pada

Komentar (2)

Fety Kumalasari
Fety Kumalasari @fetykumala_13
Bisakah pake mixer biasa, bukan mixer roti?

Resep Serupa