Bahan-bahan

untuk 16 buah
  1. bahan a
  2. 500 grtepung ZUBA BREAD
  3. 250 mlair
  4. 50 grbutter
  5. 7 grragi instant
  6. 1 SDTbread improver (pengembang)
  7. 1 SDTbread softener (pelembut)
  8. 1/2 SDTgaram
  9. 150 grErythritol
  10. 1 butirtelur
  11. BAHAN B (untuk filler)
  12. 3 SDTcinnamon powder
  13. 25 grbutter
  14. 75 grerythritol
  15. 1 SDMcokelat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh BAHAN A, lalu aduk dan uleni sampai kalis, sekitar 15 menit (bisa pakai mixer, dan dilanjut dengan uleni manual dengan tangan)

  2. 2

    Adonan kalis, lumuri butter, lalu dikembangkan (proofing) dengan cara masukkan dalam baskom lalu tutup plastik wraping atau kain lap bersih, sekitar 30 menit, hingga volumenya 2 kalinya

  3. 3

    Pipihkan hingga seluruh udara benar 2 keluar dari adonan, membentuk segi 4

  4. 4

    Untuk filler, campurkan cinnamon powder dengan erythritol dan cokelat bubuk

  5. 5

    Olesi permukaan adonan yang sdh dipipihkan dengan butter, lalu taburi dengan filler secara merata, sisakan bagian pinggir untuk merekat saat digulung

  6. 6

    Gulung seperti membuat bolu gulung, potong gulungan setebal 1 cm, lalu taruh dalam loyang yg sudah diolesi mentega

  7. 7

    Panggang dengan api atas bawah, suhu 180 derajat selama 15 menit (sampai coklat keemasan)

  8. 8

    Angkat, dan olesi dengan butter supaya mengkilap dan harum.

  9. 9

    Treeennnggg.... CINNAMON ROLLS untuk diet keto, debm dan low carb siap dinikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR OM JUN
DAPUR OM JUN @dapuromjun
pada
Bekasi

Komentar (6)

veR
veR @veR0403_
Utk diet karbo cake ini boleh dikonsumsi kapan aja Pak? Dan brp pcs per harinya?

Resep Serupa