Ayam richeese Homemade

Dina Zeinia
Dina Zeinia @Dinaz
Jakarta

Selama pandemi saya wfh dan kerjaan cepet banget selesainya , awalnya mau gofood richeese, malah jadi buat sendiri wkwk

Ayam richeese Homemade

Selama pandemi saya wfh dan kerjaan cepet banget selesainya , awalnya mau gofood richeese, malah jadi buat sendiri wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40mnt
3-4 porsi
  1. Bumbu marinasi ayam
  2. 500 gramsayap ayam
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 1/4 sdtLada bubuk
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Cabe bubuk (boleh skip)
  7. Jeruk nipis
  8. Bahan Kulit kentucky
  9. 100 mlair dingin
  10. 1 bungkustepung bumbu kentucky
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. Bahan saus richeese
  14. 4 siungbawang putih cincang halus bisa di ganti 1sdt bawang putih bubuk
  15. 1 sdmmentega utk menumis
  16. 5 sdmsaus tomat
  17. 6 sdmsaus sambal
  18. 1 sdmSaus tiram
  19. 1 sdmMadu (boleh skip)
  20. sesuai seleraCabe bubuk
  21. 1 sdtoregano
  22. 1/4 sdtlada bubuk
  23. Secukupnyakaldu jamur
  24. sesuai seleraGaram dan gula
  25. Bahan saus keju
  26. sesuai seleraKeju spready atau quick melt
  27. 200 mlsusu fullcream
  28. 2-3 sdmBumbu ataka rasa keju/ bumbu Kentang rasa keju
  29. 1 sdmMaizena
  30. 50 mlair
  31. sesuai seleraGula garam
  32. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

40mnt
  1. 1

    Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi, lalu diamkan di dalam kulkas semalaman

  2. 2

    Siapkan minyak untuk menggoreng, sambil menunggu kita siapkan bahan kentucky nya. Taruh tepung bumbu di wadah aga besar sisihkan 3 sdm di mangkuk lalu Campurkan 100ml air dingin ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan baking soda ke wadah besar

  3. 3

    Setelah minyak panas, lakukan step seperti membuat kentucky. Ambil ayam, baluri ke tepung bumbu, lalu ke adonan basah, lalu ke adonan kering lagi, baru masukan ke penggorengan, lakukan sampai ayam habis

  4. 4

    Setelah matang Dan golden brown angkat semua ayam

  5. 5

    Kita siapkan bahan saus nya, tumis bawang putih cincang, lalu jadikan satu saus sambal, tomat,tiram, madu, lada, cabe bubuk, garam, gula lalu tumis bersama bawang putih, larutkan maizena dengan 50ml air dan masukan ke penggorengan sambil di aduk terus dengan api kecil dan jangan sampai mengumpal lalu tambahkan oregano

  6. 6

    Setelah bahan saus jadi, bisa kita campurkan ke ayam yang sudah matang tadi dan aduk rata

  7. 7

    Cara membuat saus keju : larutkan terlebih dahulu keju dengan susu, sampai tidak ada gumpalan, masukan bubuk rasa keju, mulai nyalakan api, ketika mulai larut kita tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air sambil di aduk hingga merata dan matang, (matang di tandai dengan gelembung2 besar) dan siap di sajikan dengan ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Zeinia
Dina Zeinia @Dinaz
pada
Jakarta
follow me on instagram @dinazeinia_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa