Ati Ampela bumbu Kecap

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grati - ampela
  2. 1/2 buahbw bombai, iris²
  3. 2-3 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap Inggris
  5. 1 sdtsaos tomat
  6. 3 sdmminyak goreng u/ menumis
  7. Bumbu yg dihaluskan 👇
  8. 3 siungbaput
  9. 5 buahbamer
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 buahcabe merah
  12. 4 butirlada
  13. Secukupnyagaram & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, rebus hingga matang. Kemudian goreng layu, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela. Tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukkan kecap manis, kecap Inggris & saus tomat.

  4. 4

    Masukkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut/tinggal sdkt. Masukkan irisan bw bombai. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Kusuma
Heny Kusuma @cook_2242097
pada
Jawa Timur
Saya lebih menyukai masakan Nusantara yang kaya rempah. Saya belajar memasak dari ibu saya... resep/menu yang saya tampilkan sebagian besar resep kuno.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa