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Ingredientes

  1. 600 gramosharina 0000
  2. 10 gramossal
  3. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pongo los 3 ingredientes en un bowl

  2. 2

    Voy armando la masa y una vez unida. La reservo en heladera

  3. 3

    Mientras esperamos a que descanse la masa. Vamos haciendo la salsa, yo usé una cebolla grande y un cachito de morrón

  4. 4

    La puse en la olla, Freí un poco y agregue la carne picada, la mía estaba congelada.. así que le agregué un chorrito de agua

  5. 5

    Saco la masa de la heladera, la dividí en 3 para estirar mejor

  6. 6

    La estiro lo más fina posible

  7. 7

    Una vez estirada, le pongo harina, para que cuando la enrrollo no se me pegue la masa, una vez enrrollada y enharinada.. voy cortando como en la foto

  8. 8

    Me fije la carne, y como ya estaba, agregue la salsa

  9. 9

    Yo los acomodé así, separados y les fui agregando harina, para que no se peguen

  10. 10

    Así quedan, terminada la masa

  11. 11

    Salsa lista

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Escrita por

Leila
Leila @pasteldelimon_
Olavarría
curso repostería y pastelería
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