Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia agregando 1 cda de azúcar y otra de harina. Tapar hasta que la taza se llene
- 2
En un bowl Mezclamos harina, azúcar, margarina en cubitos y ralladura de limón. En el centro agregamos la levadura activada y Mezclamos con cuchara todo muy bien
- 3
Metemos la mano y amasamos con energía hasta que se forme la masa, no es necesario agregar más líquido ya que con el calor de nuestra mano vamos a deshacer la margarina. Dejamos leudar 1 hora
- 4
Enharinamos mesa y masa. Estiramos y cortamos en círculos. Colocamos en placa enmantecada y enharinada, dejamos reposar 10'
- 5
Preparamos nuestra azúcar negra improvisada 😅 Mezclamos azúcar, café, chocolate y harina. Pincelamos con agua cada tortita y espolvoreamos. Dejamos leudar 10' y cocinamos en horno a fuego medio hasta que doren. Riquísimas 😋
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Yuri Hirakawa -
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