Panaskan air dan berikan sedikit minyak, setelah mendidih masukkan mie (tujuannya supaya mie tidak lengket) kemudian sisihkan dan cuci dengan air dingin.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, setelah selesai sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, tumisan bawang, royco, gula, garam, dan merica, kemudian aduk hingga tercampur.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan pan dengan api kecil, kemudian masukkan adonan mie telur kedalam pan. Kemudian tutup pan supaya matang merata.

Omelette TelMie (Telur Mie) siap disajikan dan dinikmati bersama saus sambal maupun mayo.