Kripik Kentang Balado Kriuk Kriuk

Name: Kripik Kentang Balado Kriuk Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 7 cabai merahh. Keriting; 5 cabai pedas; 2 bawang putih; 4 bawang merah; Garam; 1 buah sereh geprek; 1 buah Daun salam; 1 ruas laos geprek; 1 buah daun jeruk di potong agak tipis"; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula putih; Penyedap rasa

Laras Feronika @cook_14193789

Cikarang Selatan

Manis pedas ya mom rasanya

Lebih banyak

Kripik Kentang Balado Kriuk Kriuk

Bagikan Cooksnap pertama

35 orang berencana membuat resep ini

Laras Feronika @cook_14193789

Cikarang Selatan

Manis pedas ya mom rasanya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grkentang
Bumbu halus
7cabai merahh. Keriting
5cabai pedas
2bawang putih
4bawang merah
Garam
Bumbuu tambahan
1 buahsereh geprek
1 buahDaun salam
1 ruaslaos geprek
1 buahdaun jeruk di potong agak tipis"
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula putih
Penyedap rasa

Cara Membuat

1

Langkah pertama kupas kentang tipis" rendam dgn air garam / air kapur sebentar saja. Kemudian goreng kentang sampai kering dengan minyak yg agak banyak ya bud
2

Dinginkan kentang goreng di nampan agar tetap kriuk gurih
3

Langkah kedua haluskan smua bumbu halus ditambah minyak sdikt (aku pake blender bund) lalu oseng bersama dengan bumbu tambahan sampai agak asat dan di beri air dkit smpai mengental... Koreksi rasa
4

Jika rasa sudah di rasa pas kmudian biarkan sambal agak dingin dahulu.. lalu campurkan kentang dan sambal... Usahakan kentang ttp dingin dhulu ya bund baru di tutup toples
5

Untuk cemilan atau teman makan sgt cocok bund 😍😍😍😍😍 happy cooking