Krem z pieczonych pomidorów

Durbe
Durbe @cook_22413789
Poznań

Najlepszy krem z pomidorów! Tajemnica - pieczone dojrzałe, słodkie pomidory 🍅

Krem z pieczonych pomidorów

7 kucharzy planuje to przygotować

Najlepszy krem z pomidorów! Tajemnica - pieczone dojrzałe, słodkie pomidory 🍅

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

35 minut
6 porcji
  1. 1,5 kgdojrzałych, słodkich pomidorów malinowych
  2. 1 główkaczosnku
  3. 150 mlsłodkiej śmietany 18%
  4. Kilkagałązek świeżego rozmarynu
  5. 2 łyżeczkisuszonego tymianku (lub kilka gałązek świeżego)
  6. Kilkanaście listków bazylii
  7. 6 łyżekoliwy
  8. 250 mlbulionu warzywnego
  9. Szczyptasoli oraz pieprzu

Przygotowanie

35 minut
  1. 1

    Pomidory myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Naczynie żaroodporne smarujemy 2 łyżkami oliwy. Umieszczamy w nim pokrojone pomidory.

  2. 2

    W naczyniu umieszczamy ząbki czosnku w łupinkach (z całej główki). Dodajemy zioła, sól i pieprz. Polewamy resztą oliwy. Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 220*C na około 25 minut.

  3. 3

    Po wyciągnięciu naczynia z piekarnika wyciskamy czosnek z łupin (łupiny wyrzucamy), usuwamy gałązki rozmarynu. Pozostałą zawartość przekładamy do wysokiego garnka i dodajemy bulion. Gotujemy całość około 5 minut i następnie blendujemy na gęsty krem.

  4. 4

    Podajemy z listkami bazylii oraz opcjonalnie z odrobiną kwaśnej śmietany.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Durbe
Durbe @cook_22413789
Poznań

Komentarze

Podobne przepisy