Ayam Goreng Korea

fitri
fitri @emfit
Banjarbaru

Siapa yg tdk suka dgn ayam yg kriuk d balut saus yg lezat? Ini bisa jdi alternatif kalau bosan dengan ayam yg hanya d goreng tepung ya...
Akhir2 ini entah kenapa sangat suka dgn hal2 yg berbau korea...dari drama,lagu,dll. Pas banget liat resepnya Dapur Olive ad korea2 nya gitu, langsung eksekusi deh...Berhubung ayam d kulkas cuma 1/4 ekor jd utk ayam dan marinasinya aq bikin setengahnya aja.

Source: Dapur Olive
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru
#recookdapurolive

Ayam Goreng Korea

Siapa yg tdk suka dgn ayam yg kriuk d balut saus yg lezat? Ini bisa jdi alternatif kalau bosan dengan ayam yg hanya d goreng tepung ya...
Akhir2 ini entah kenapa sangat suka dgn hal2 yg berbau korea...dari drama,lagu,dll. Pas banget liat resepnya Dapur Olive ad korea2 nya gitu, langsung eksekusi deh...Berhubung ayam d kulkas cuma 1/4 ekor jd utk ayam dan marinasinya aq bikin setengahnya aja.

Source: Dapur Olive
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarbaru
#recookdapurolive

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 ekorayam
  2. 1 siungbawang putih,haluskan
  3. 1/8 sdtmerica bubuk
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/8kaldu bubuk
  6. Bahan celupan:
  7. 1 butirtelur
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan tepung kering:
  10. 1 sdmmaizena
  11. 4 sdmtepung terigu
  12. Bahan saos:
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmmargarin
  17. 1-2 sdmmadu
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. Secukupnyabiji wijen sangrai utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam agak kecil dan tipis supaya krispi ketika di goreng. Marinasi dgn bwng putih, merica,garam,dan kaldu bubuk,sisihkan.

  2. 2

    Utk celupan kocok sebutir telur dengan sejumput garam. Untuk tepung kering campurkan maizena dan tepung terigu.

  3. 3

    Celupkan ayam ke telur, lalu baluri tepung kering sambil d cubit2 biar keriting. Lakukan sampai ayam habis.

  4. 4

    Goreng ayam sampai matang dan warnanya kuning keemasan.

  5. 5

    Untuk saos: aduk dalam wadah saos tomat, saos sambal dan saos tiram. Panaskan margarin, tuang campuran saos, tambahkan minyak wijen. Tes rasa,jika sudah sip tambahkan madu dan ayam. Aduk sebentar sampai merata. Angkat.

  6. 6

    Taburi wijen yg sdh d sangrai. Sebaiknya d habiskan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri
fitri @emfit
pada
Banjarbaru
newbie dlm dunia masak memasak
Lebih banyak

Resep Serupa