Gongso tenggiri+telur puyuh (DEBM)

Muarifah Hii
Muarifah Hii @cook_2672012
Wonosari, Gunungkidul, DIY

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi2 nongol 😁😁 iya, karena anak wedok baru nginep dirumahe simbahnya jadi si ibuk habis beres2 mensloooooowwwkan diri.. sebenernya mau ikut #Cabeku tapi ternyata oh ternyata.. temanya tepung dan saya, baru zonk.. 🤭 sarapannya seadanya.. ini yang mau diet ya.. no minyak, no gula, no karbo orang2 sih bilang menu DEBM, saya memang baru diet, tapi engga ekstrim2 amat, dengan g makan karbo, tapi karena saya suka, ya sekali2 buat lah.. menu2 dbem itu unik dan variatif walo cuma pake bahan sedikit🥰🥰 tapi sebenernya g diet pun menu ini oke2 aja.. suami saya cuma dimakan tenggirinya karena pakai nasi, saya cukup 1 porsi tanpa nasi sudah kenyang seharian.. selamat mencoba

Gongso tenggiri+telur puyuh (DEBM)

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi2 nongol 😁😁 iya, karena anak wedok baru nginep dirumahe simbahnya jadi si ibuk habis beres2 mensloooooowwwkan diri.. sebenernya mau ikut #Cabeku tapi ternyata oh ternyata.. temanya tepung dan saya, baru zonk.. 🤭 sarapannya seadanya.. ini yang mau diet ya.. no minyak, no gula, no karbo orang2 sih bilang menu DEBM, saya memang baru diet, tapi engga ekstrim2 amat, dengan g makan karbo, tapi karena saya suka, ya sekali2 buat lah.. menu2 dbem itu unik dan variatif walo cuma pake bahan sedikit🥰🥰 tapi sebenernya g diet pun menu ini oke2 aja.. suami saya cuma dimakan tenggirinya karena pakai nasi, saya cukup 1 porsi tanpa nasi sudah kenyang seharian.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 potongikan tenggiri
  2. 7-10telur puyuh
  3. 5 buahbuncis
  4. Bumbu
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyaCabai rawit
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. secukupnyaAir
  11. Pelengkap
  12. Timun

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Beli telur puyuh yang sudah matang ya, jadi tinggal kupas cangkangnya. Sisihkan. Kalo memang masih mentah direbus dulu jangan lupa tambahkan irisan lemon ato jeruk nipis agar mempermudah saat mengupasnya.

  2. 2

    Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang kasar. iris tipis2 cabai rawit, Saya pake 20 buah. Disesuaikan selera ya.

  3. 3

    Bersihkan buncis, buang seratnya lalu potong jadi 2.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang, beri air sedikit. Bila sudah panas, masukan bawang merah dan bawang putih secara bersama. Lalu masukkan irisan cabai. Aduk terus ya.

  5. 5

    Masukkan telur puyuh dan ikan tenggiri. Beri air lagi secukupnya.

  6. 6

    Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Baru masukkan potongan buncis. Masak hingga matang.

  7. 7

    Sajikan dengan irisan timun.

  8. 8

    Catatan. Kenapa saya masukan bawang merah dan bawang putih bersamaan. Karena saya tidak pakai minyak, jadi si bawang merah nanti akan membantu bawang putih agar tidak cepat gosong😊

  9. 9

    Penambahan air secukupnya saja. Itu akan memberi kesan si gongsoan ada kuah sedikit kalo kebanyakan jadi sup nanti. Dan timun boleh ditambahkan boleh tidak. Sesuaikan selera. Cuma memang efeknya pas dimakan akan kres2 dari si timun😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muarifah Hii
Muarifah Hii @cook_2672012
pada
Wonosari, Gunungkidul, DIY
Ibu rumah tangga yang mencoba menyajikan makanan dan cemilan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa