Roti Gandum Praktis tanpa Ulen tanpa Mixer

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Source: Wistara Sajuta

Saya modifikasi sesuai selera kebetulan saya ingin buat roti gandum . Pakai tepung gandum utuh memang biasanya lebih berat ya teksturnya, jadi saya tambahkan sedikit bread impover . Jika teman2 tidak mau bisa diskip ya. Hasil roti ini pas banget enak saya pakai susu vsoy kedelai juga hehehhe. First trial tapi ok kok hasilnya baiklah langsung saja. Sekalian ikut tantangan dari #Cabeku #PakKetipakTepung #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #AksiHero_Jakarta

Roti Gandum Praktis tanpa Ulen tanpa Mixer

Source: Wistara Sajuta

Saya modifikasi sesuai selera kebetulan saya ingin buat roti gandum . Pakai tepung gandum utuh memang biasanya lebih berat ya teksturnya, jadi saya tambahkan sedikit bread impover . Jika teman2 tidak mau bisa diskip ya. Hasil roti ini pas banget enak saya pakai susu vsoy kedelai juga hehehhe. First trial tapi ok kok hasilnya baiklah langsung saja. Sekalian ikut tantangan dari #Cabeku #PakKetipakTepung #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #AksiHero_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung gandum utuh
  2. 145 mlsusu kedelai uht
  3. 40 grmadu
  4. 40 grminyak goreng kualitas bagus
  5. 1 grbaker bonus A skip gpp
  6. 1 gribis blue skip gpp
  7. 1kuning telur (jk skip ganti 20ml susu)
  8. Bahan biang
  9. 4 grragi
  10. 2 sdtmadu dr bahan diatas
  11. 3 sdmsusu dr bahan diatas
  12. Bahan poles tabur
  13. Secukupnyakuning telur/ secukupnya susu
  14. Secukupnyawijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu aktifkan bahan biang dengan cara diaduk semua dan diamkan 5 menit jika berbuih lanjut jika tidak ganti baru ya

  2. 2

    Campur bahan kering lalu bahan lainnya aduk rata lalu bulatkan. Diamkan 1jam atau hingga mengembang 2 kalinya.

  3. 3

    Kempiskan adonan dan bentuk lonjong. Poles dengan kuning telur atau susu lalu taburi wijen.

  4. 4

    Diamkan adonan sekitar 30-40 menit hingga mengembang 2 kalinya. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Set disuhu 170°c api bawah selama 18-20menit atau sesuaikan oven masing2. Di 3 menit terakhir pindah api atas. Supaya atasnya golden juga. Dinginkan di cooling rack dan potong2 setelah dingin

  5. 5

    Enak dimakan dengan garlic butter. Saya pakai loyang 20 ×10 ya

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar (18)

RieKe Augustina
RieKe Augustina @rike_2208
Gak pke baker bonus &ibis blue bs kak?

Resep Serupa