Roti Tawar Gandum tanpa telur - sehat! Tanpa Mixer

@megasarie
@megasarie @megasarie
jakarta

setelah mencoba berbagai jenis roti tawar dari beberapa bakery di Pekanbaru, kayanya belom ada yg bener2 sesuai. akhirnya pingin nyobain buat sendiri yg bener2 terjamin sehatnya. Ngikutin resep youtubenya Nikmatul Rosidah yg gampang dan enak😋

Roti Tawar Gandum tanpa telur - sehat! Tanpa Mixer

43 orang berencana membuat resep ini

setelah mencoba berbagai jenis roti tawar dari beberapa bakery di Pekanbaru, kayanya belom ada yg bener2 sesuai. akhirnya pingin nyobain buat sendiri yg bener2 terjamin sehatnya. Ngikutin resep youtubenya Nikmatul Rosidah yg gampang dan enak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang roti tawar
  1. 750 gramTepung Gandum utuh
  2. 1,5 sdtgaram
  3. 7 gramragi
  4. 100 mlmadu
  5. 80 mlcanola oil
  6. 500 mlair hangat
  7. Campuran biji-bijian dan kismis
  8. mentega untuk olesan wadah

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Karna saya ga punya mixer yg cukup kuat untuk buat adonan yg kalis, jadi semua saya pake tangan yah hehe

  2. 2

    Siapkan wadah. masukan tepung, garam dan ragi terlebih dahulu lalu aduk hingga adonan tercampur merata

  3. 3

    Setelah itu, masukan madu dan minyak lalu mulai diadon/dicampur lagi. sembari di uleni, mulai masukan air hangat sedikit demi sedikit. masukan jg biji-bijian dan kismis yg td disiapkan. uleni terus sembari masukan air. uleni hingga adonan kalis. *kalo banyak adonan lengket ditangan, airnya bisa dibalur ke tangan dl sebelum dicampur ke adonan. bisa jg tangan dibalur minyak sedikit

  4. 4

    Setelah itu adonan dibentuk bundar dan pastikan rongga udara sudah tidak ada. diamkan selama 40 menit agar adonan mengembang. tutup wadah dengan kain yg sudah dibasahi

  5. 5

    Siapkan cetakan dan olesi permukaan dengan mentega(tipis aja ya biar ga lengket nantinya). setelah adonan mengembang masukan ke cetakan. kalau saya adonan dibagi jadi dua cetakan krn adonan cukup besar. setelah masuk ke cetakan diamkan lg dan ditutup dengan kain basah lg selama kurang lebih 20menit

  6. 6

    Panaskan oven dengan suhu 180 C api atas bawah. setelah oven ready, masukan cetakan dan panggang kurang lebih 40 menit. Tapi dicek terus ya krn tiap oven berbeda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@megasarie
@megasarie @megasarie
pada
jakarta
hai! suka makanan enak dan (kalo lagi rajin) suka masak. Catatan resep yg berhasil dibuat biar ga lupa:pGo follow my food journey on @Zomato! http://zomato.com/megasarie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa