Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis)

 H'ayra Kitchen
H'ayra Kitchen @cook_23228515
TANGERANG SELATAN, BANTEN

Dingin-dingin pengennya ngemil aja. Mbayangin roti plus teh angett hmm nikmat banget. Jadi makin semangat deh bikin roti sobek ini. Hasilnya beneran kayak namanya! Menul bangeet, atasnya warna coklat tapi manis, dan pastinya lembuut.
Oya supaya awet, simpan rotinya di plastik ya!

Source: https://www.youtube.com/watch?v=a2hgnlJeEkY&t=187s

#RotiSobek #CABEKU #CocomtangPost_warnacoklat #CookpadCommunity_Tangerang
#PakKetipakTepung

Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis)

18 orang berencana membuat resep ini

Dingin-dingin pengennya ngemil aja. Mbayangin roti plus teh angett hmm nikmat banget. Jadi makin semangat deh bikin roti sobek ini. Hasilnya beneran kayak namanya! Menul bangeet, atasnya warna coklat tapi manis, dan pastinya lembuut.
Oya supaya awet, simpan rotinya di plastik ya!

Source: https://www.youtube.com/watch?v=a2hgnlJeEkY&t=187s

#RotiSobek #CABEKU #CocomtangPost_warnacoklat #CookpadCommunity_Tangerang
#PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Biji
  1. 200 gramtepung terigu protein tinggi/Cakra Kembar
  2. 20 gramgula
  3. 20 grammargarine
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 butirkuning telur+susu UHT full cream setara dengan 120 gram
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Olesan:
  8. SecukupnyaSKM
  9. Secukupnyamargarine
  10. Secukupnyamadu
  11. Bahan Topping:
  12. Secukupnyawijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan roti kecuali margarine dan garam ke dalam wadah. Mixer sampai setengah kalis.

  2. 2

    Mixer adonan dengan margarin dan garam sampai kalis elastis. Kemudian uleni adonan sebentar saja. Bulatkan.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam wadah untuk proofing yang sudah diolesi secukupnya minyak. Diamkan selama 45-60 menit sambil ditutupi kain bersih atau cling wrap.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Bagi menjadi 12 bagian, bulatkan. Tata dalam loyang yg dialasi baking paper, lalu beri topping wijen. Tutup dan diamkan selama 60 menit.

  5. 5

    Panaskan oven selama 15 menit sebelum memanggang dengan suhu 220 derajat celcius.

  6. 6

    Masukkan adonan roti kedalam oven yang sudah dipanaskan. Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 15 menit dengan api atas bawah, lalu 5 menit dengan api bawah.

  7. 7

    Campur bahan olesan.

  8. 8

    Angkat roti dan olesi roti dengan bahan olesan selagi panas. Roti siap disobek.. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 H'ayra Kitchen
H'ayra Kitchen @cook_23228515
pada
TANGERANG SELATAN, BANTEN

Komentar

Resep Serupa