Soto Kudus

Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
Sanga Sanga - Pemalang

Hujan2 paling enak makan yang panas2 berkuah pedes, resep soto ini recook dari akun bunda Laily Agustien. Baru pertama bikin soto pake jinten, ternyata enak seger dan praktis bumbunya digeprek2 aja.. yuk moms cobain..

#PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #Dutarecooksangasanga
#Week3

Soto Kudus

12 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 paling enak makan yang panas2 berkuah pedes, resep soto ini recook dari akun bunda Laily Agustien. Baru pertama bikin soto pake jinten, ternyata enak seger dan praktis bumbunya digeprek2 aja.. yuk moms cobain..

#PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #Dutarecooksangasanga
#Week3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1 jempolbesar jahe
  7. 1 bhsereh
  8. 1500 mlair
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak
  12. Bumbu halus :
  13. 6 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 sdtjinten
  16. Bahan pelengkap
  17. Taoge rebus
  18. Bawang goreng
  19. Daun bawang
  20. Seledri
  21. Irisantomat
  22. Sambal rawit
  23. Jeruk nipis/limau/lainnya
  24. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah, bawang putih. Haluskan kemiri, jinten dan ketumbar, dan geprek jahe dan sereh

  2. 2

    Tumis semua bumbu dalam minyak panas sampai harum.

  3. 3

    Saya, tambahkan kunyit bubuk. Resep asli ga pake.

  4. 4

    Dikompor yang lain rebus ayam sebentar lalu buang air, ganti baru airnya kurleb 1500 ml. Lalu rebus lagi dengan memasukkan bumbu yang sudah ditumis. Didihkan dan masak sampe bumbur resep. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.

  5. 5

    Untuk penyajian tata dalam mamgkok, suiran ayam, tauge, tomat, bawang goreng, daun bawang dan seledri.

  6. 6

    Lalu siran dengan kuah soto, kucuri jeruk nipis dan sambal dan kecap. Makan dengan nasi angat. Yumm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni Tirtasiwi
Yeni Tirtasiwi @yenitirtasiwi
pada
Sanga Sanga - Pemalang
A happy mom and love to cook ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa