Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Karawang#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r

Soto Kudus ini adalah favorit anak sulung saya, kalau makan pakai soto kudus mendadak jadi lahap banget, bahkan malu -maluin karena kuahnya sampai tak tersisa, gimana mau sisa lha wong kuahnya diminum langsung dari mangkuknya sampai tetes terakhir 🤣Semua jenis soto ayam lebih enak pakai ayam kampung ya, karena menghasilkan kaldu alami yg gurih, segar & gak amis, tapi kalau gak ada, pakai ayam negri pun oke kok asal pilih ayam yg fresh ya moms.

Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak.#berburucelemekemas#resolusi2019

Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih.

Assalamualaikum..Malam mingguan.. kitaaa makan malam soto Kudus..Masya Allah nikmatnya..Dingin dingin begini makan Yang hangat2.;Soto Kudus dilengkapi dengan sayuran dan suwiran ayam kampung ditambah dengan kuahnya yang segar.Yukss dsimak resepnya..Sumber Iffah Foodies#PekanPosbarSoto#Cookpadcommunity_kalsel#RecookOfTheWeek#PekanRayaSoto#FestivalSoto

Langganan sarapan soto kudus tiap mau berangkat ngajar😄 terus pengen coba bikin sendiri🥰 alhamdulillah terlaksana dengan hasil bahagia~

24-10-2020Weekend masaknya yg cepat aja, karena masaknya pun udah siangan. 😁Resep dari mba Susi Agung udah paling pas sama selera ibun.Ini dia resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2571460-soto-kudus?invite_token=yFHVy6NUhsG78vzfgAvj1uEF&shared_at=1603509922#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Soto kudus adalah soto khas Kudus, Jawa Tengah yang terkenal karena kuah beningnya dan aroma rempahnya yang kuat. Soto ini biasanya berisi suwiran ayam atau daging kerbau, taoge, dan bawang goreng. Soto kudus disajikan dengan sambal dan jeruk nipis.#FavoritKeluarga#GAS2025#Kopijos_FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dari dulu gakpernah suka yang namanya soto kudus, entah kenapa kuahnya manis aja.. tapi hari ini kepengen banget buat dan ternyata segeeerrr ...

Anak2 pengen makan soto ayam dah lama soale ga bikin ini, kebetulan cari resep soto ayam dari daerah mana yang belum pernah dibuat. Pas mampir ke akun cookpad mba Fitri Sasmaya ada soto Kudus, kayanya enak deh tapi saya buat cuma 1/2 dari resep asli dan berhubung ga punya bawang putih goreng jadi saya ganti bawang goreng aja deh + ayamnya pake ayam potong alias ayam negri. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Soto Kudus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2574691-soto-kudus?token=vyBptRw7MwxyJoRLjNbyHLEGUntuk bumbu dan bahan pelengkap saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Terinspirasi Soto Kudus Blok M kesukaan suami, saya membuat soto kudus buatan rumah untuk menu makan siang. Untuk menghasilkan kuah soto yg lezat, gunakan ayam kampung. Ciri khas dari soto kudus adalah menu pendamping yg beraneka macam, ada sate telur puyuh, perkedel, sate ati ampela, otak sapi goreng, tahu tempe bacem.

Masakan yang berkuah-kuah selalu berhasil memikat hati keluarga saya. Kuahnya yang seger, meluncur ringan di kerongkongan. Seperti yang satu ini, soto kudus. Disantap panas-panas, pakai perasan jeruk nipis, dan sambal rawit, slurpppp......🤤Soto kudus adalah salah satu kuliner khas Kudus. Dulunya soto ini memakai daging kerbau sebagai isiannya. Dikutip dari SahabatUFS.com, kala itu, Sunan Kudus menyebarkan agama Islam di kota Kudus tanpa mengabaikan rasa simpatik terhadap pemeluk agama Budha dan Hindu. Salah satunya dengan ikut menyucikan sapi dan tidak menggunakannya dalam aneka penganan, termasuk soto. Hingga akhirnya masyarakat Kudus turut menghormati sesama warga yang beragama Hindu dengan tidak mengonsumsi daging sapi. Itulah sebabnya daging kerbau dipilih sebagai alternatif bahan isian soto. Kini soto Kudus sering disajikan dengan isian suwiran ayam sebagai pengganti daging kerbau.Oh ya, untuk menghasilkan kuah soto yang bening alias tidak butek, biasanya saya siasati dengan cara ini. Didihkan air, lalu masukkan ayam, masak selama 2 menit sambil aduk supaya kotoran luruh. Angkat, buang air rebusan, ganti dengan air baru. Setelah itu rebus ayam bersama daun seledri. Hasilnya, kuah soto bening dan lebih harum karena penggunaan daun seledri. Selamat mencoba! 🤗Sumber: Mba @fitrisasmaya (dengan penyesuaian takaran bahan)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#HidanganNusantara