Patata Bravas
Gara-gara Cravings by Chrissy Teigen jadi pengen bikin patata bravas. Dan beneran buat sendiri.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan air sampai mendidih. Masukkan baking soda. Lalu masukkan kentang. Rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.
- 2
Setelah ditiriskan. Taburi garam. Aduk rata. Dinginkan kentang di wadah. Sisihkan.
- 3
Untuk saus bravas; tumis cabai giling hingga matang. Masukkan saus tomat, cabe bubuk, basil, jinten bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur. Jangan lupa masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Tuangkan air kaldu dan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Setelah diangkat; beri air jeruk lemon.
- 4
Untuk saus aïoli; campur mayones dan bawang putih bubuk. Seharusnya pakai telur dan bawang putih cincang. Karena saya malas ribet. Saya pakai yang instan. Kocok hingga tercampur.
- 5
Goreng kentang yang sudah dingin dengan api sedang menuju kecil. Biarkan hingga berubah kuning keemasan. Angkat tiriskan.
- 6
Cara penyajian: letakkan kentang di wadah. siram dengan saus bravas dan saus aïoli. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Lumpia isi kentang wortel Lumpia isi kentang wortel
Kemarin sore, bikin lumpia tapi pengin isi wortel dan kentang, biar sehat juga buat anak lanang saya. Berhubung, kemarin sibuk dan gak sempat posting, jadi baru siang ini diposting.
-
Ayam Kung Pao Ayam Kung Pao
Lagi-lagi pengen masak makanan yang ada di restoran. Belom pernah bikin ayam kung pao. Jadi pengen coba bikin. Gara-gara nemu 'Resep from Mba Dewi Audy's Cookpad'. Pas baca bahan-bahannya kelihatan mudah dan enak. Yaay! Emang beneran enak! Paling suka ditambahin pake kacang mete 👌🏻
-
Chicken tandoori steak lunch box (with garlic sauce) Chicken tandoori steak lunch box (with garlic sauce)
Beruntung udah ga alergi ayam dan lagi pengen bgt makan steak ayam jadi bikin steak sendiri aja dirumah
-
Fish & Chips Fish & Chips
Suka banget sama fish & chipsnya fish&co. Sebenernya yg bikin nagih itu ikannya bisa crispy diluar lembut didalam. Berhubung sekarang ikan dori gampang didapet langsunglah di eksekusi, yg pasti kalo bikin sendiri lebih hemat 😁😉.
-
Apple Pie Roti Tawar Apple Pie Roti Tawar
Saya suka apple pie dr Mcd, terus kepikiran buat bikin sendiri pake cara saya sendiri hihi. Selamat mencoba 😊
-
Bonchon Homemade Bonchon Homemade
#SiapRamadan Bikin Bonchon karena pengen banget, tapi restourant nya ga ada di mall deket rumah. Jadi paksain bikin sendiri sambil Googling😁
-
Fish & Chips w/ Tartar Mayo Fish & Chips w/ Tartar Mayo
Lagi punya dori super besar di rmh, kepikiran pengen bikin kaya di mall gitu ala2 fish n co 😄 #PejuangGoldenApron3
-
Pastel renyah Pastel renyah
Gara² si kecil suka banget makan pastel. Mengharuskan mamanya harus bisa bikin sendiri, agar bisa makan lebih banyak dan puas. Jadilah diajari sama si ibu, kata ibu bikin sendiri lebih terjamin lebersihan dan kualitas bahannya.
-
Onion Ring / bawang bombay Super Krispi Onion Ring / bawang bombay Super Krispi
Gara gara sering nonton mukbang onion ring di YouTube, dan cari onion ring yg krispi susah jadi aja pengen bikin sendiri.. dan Alhamdulillah hasilnya enaaak.. jadi sering bikin meskipun suami sering komplen mulutku bau bawang hhahha
-
Kentang Wortel saus Kornet Kentang Wortel saus Kornet
buat kreasi masakan dengan bahan yg ada, jadilah ini😋 ...rasanyaa yummi banget
-
Asian Version Meatball Asian Version Meatball
Gara-gara lihat video Marion Grasby di FB yg masak ini, jadi pengen cobain, kok gampang kelihatannya. Tapi saya modifikasi sedikit #meatball #bolaboladaging
-
Gulab Jamun Gulab Jamun
Gara-gara lihat salah satu postingan di IG jadi pengen bikin manisan india yang legit dan sarat kalori ini wkwk ternyata enak juga 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar