|氣炸料理|x 鹹酥蝦

可可小廚娘
可可小廚娘 @cook_24141471
台灣

簡單好備料

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簡單好備料

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預備食材

20分鐘
2人
  1. 蝦子半斤
  2. 2支
  3. 4片
  4. 3顆
  5. 米酒

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將蝦子去鬚、尖角、腸泥,洗淨後泡在米酒裡(米酒稍微蓋過蝦子高度即可),接著開始備調味料

  2. 2

    切蔥花、蒜末、薑末,備用

  3. 3

    將蝦子撈起放入氣炸鍋容器,刷或噴上一點點油,均勻灑上些微的鹽,氣炸180度8分鐘

  4. 4

    把每隻蝦都翻面,刷一點點油,鋪上切好的蔥薑蒜,再灑上些許鹽與胡椒(視喜好),200度3分鐘,即完成✅

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可可小廚娘
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