Perkedel Kentang (+kornet)
Kepengen buat karena mau ngabisin sisa kentang yang ada dirumah
Perkedel Kentang (+kornet)
Kepengen buat karena mau ngabisin sisa kentang yang ada dirumah
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih kentang kemudian potong kecil kecil goreng hingga berkulit kecoklatan.
#Tips : kentang untuk perkedel lebih baik di goreng agar kandungan airnya tidak terlalu banyak yang bisa menyebabkan kentang hancur saat di masak. Jika merasa digoreng tidak baik maka boleh dikukus dengan catatan "Kukus bersama kulitnya" jika sudah dikukus baru boleh di kupas kulitnya. Tapi JANGAN di REBUS (karena akan menyebabkan kandungan air lebih banyak)
- 2
Kemudian goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri kemudian haluskan. Haluskan bersama kentang yang sudah digoreng tadi yaa sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga tercampur rata
- 3
Jika kentang bersama bumbu sudah dihaluskan campur bahan pendukung yaitu : kuning telur, daun bawang, garam, penguat dan penyedap rasa, serta kornet (opsional). Jika sudah rata campur 2 sdm tepung terigu dan aduk rata lagi (jangan lupa cek rasa bund kalo mau pedes bisa kok ditambah merica bubuk/potongan rawit)
- 4
Aduk sisa putih telur yang tadi dan bentuk bulat perkedel yg sudah diratakan tadi kemudian balurkan dengan kocokan putih telur. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
(Saya sudah melakukan percobaan dan menurut saya lebih enak menggunakan baluran putih telur saja dibanding dengan putih+kuning telurnya) "tapi ini sesuai selera masing masing ya bund" - 5
Taaaraaa... Perkedel Kentang siap disantap dengan nasi panas <3
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Aku sukaa banget makanan dari bahan kentang. Setiap kali buat sayur sop, perkedel kentang ini wajib ada. Resep andalan dari ibu :)#PejuangGoldenApron2
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
masih ada stok kornet dan kentang di kulkas, bingung mau diapain, kuyyy bikin perkedel aja
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Awalnya pingin buat soto ayam aja. Tapi kok rasanya kurang ya.. akhirnya buat perkedel kentang juga deh. gampang dan enak😋
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Ada sisa kentang di rumah, langsung deh di olah jadi Perkedel 😉
-
Perkedel Kentang + Kornet Perkedel Kentang + Kornet
26 Pebruari 2025Bismillah ....Resep ke- 737 Marhaban Ya Ramadhan🌙✨️✨️Tinggal hitungan hari lagi bulan suci penuh berkah akan datang, mari kita sambut bulan Suci Ramadhan ini dengan penuh sukacita, semoga kita diberikan kesehatan agar bisa menjalankan ibadah puasa sebulan penuh dan mendapat rahmat dari Allah SWT 🤲 Untuk semua teman-teman di Cookpad, sebelum datangnya bulan Suci Ramadhan ini, mohon maaf lahir dan bathin yaa...🙏🥰🤗 Untuk persiapan bulan Ramadhan biasanya siap-siap bumbu, frozen food sat set anti ribet dan lain nya lagi, kali ini saya bikin "Perkedel Kentang Kornet" resep dari Youtube @Dapurnungguh dengan sedikit modifikasi#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis #Frozenfood #PerkedelKentangKornet#GAS2025#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Punya kentang nganggur, akhirnya niat mau bikin perkedel kentang buat bekal.Ini resep perkedel kentang nya @xanderskicthen tapi aku tambahin kornet.
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Ceritanya punya banyaaaak banget kentang goreng sisa hajatan adik ipar yg nikah awal Agustus. Biasa klo mudik gitu, pulang-pulang dibawain oleh-oleh segambreng sama Mama Mertua 😘 😂.Begitu sampe Bandung, kentang gorengnya langsung masukin Freezer biar ngga bau.Trus tadi pagi ingin banget ngolah itu kentang, nyari-nyari resep punya temen seperjuangan kerja dulu, ada perkedel. Yaudah dehh langsung eksekusi. Kebetulan bahan ada semuaaa hihihhi.Resep asli bisa lihat di sini yaaa:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13125288-perkedel-kentang-with-kornet?invite_token=8KPhPt53BWC2eUNL6J2BDkBj&shared_at=1598792316#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Perkedel Kentang kornet Perkedel Kentang kornet
Dulu waktu kecil suka banget makan kentang dan gak mau makan yang lain,jadinya mama muter otak dan bikin ini biar makanan tetap ada proteinnya
Arindia Wulandari -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Semalem ngidam perkedel gegara ngeliat kulkas masih ada sisa kornet trus tadi pagipagi beli kentang deh ke wrg biasa beli sayuran dkt rumah. Dari sebelum mulai nyuci kentang tbtb ngerasa gaenak, gataunya dtg bulan. Jadilah tadi akhirakhir pas lagi buletbuletin perkedel perut sumbilangeun parah, sampe muntah"..ngga ngerti cara ilangin penyakit tiap dtg bln hari kesatu ini gimana. Tp alhamdulillah tadi ada ade yg bantu lanjutin bulet"in, alhasil baru digoreng sore ini huhu😌😌
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Bismillah.. perkedel kentang nih paling enak dibejek2 di nasi lalu dimakan dengan makanan berkuah seperti sop dan soto. Masya Allah nikmatnyaa 😋 kornet bisa diganti daging giling yang udah ditumis ya, pakai kentang aja juga udah enak banget kok hehe #PejuangGoldenApron2
-
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Masih punya sisa kentang.. akhirnya dibikin perkedel buat teman pendamping sop ayam..bikinnya juga cepet2 jadi gak sempet foto step by step..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar