Lodeh Tewel(Nangka Muda)

15 orang berencana membuat resep ini
Ma' Gibran
Ma' Gibran @mamagibran2018
Papua

Hai moms.. lagi kangen masakan jawa ini di perantauan. Bikin sendiri lah ujung-ujungnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. Bahan:
  2. 1/2 kilonangka muda(rebus empuk)
  3. 1 bkssantan kara kecil
  4. 1/4 kilotetelan daging(rebus empuk)
  5. Bumbu:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 butirkemiri
  10. Bumbu utuh:
  11. 2 cmlengkuas geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Secukupnyagula, kaldu, dan garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus. Lalu tumis bersama bumbu geprek

  2. 2

    Masukkan bumbu ke panci yang sudah di isi air. Rebus bersama nangka muda dan irisan daging.

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Lalu masukkan santan. Tunggu sebentar sampai santan tercampur dan diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan kompor. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ma' Gibran
Ma' Gibran @mamagibran2018
pada
Papua
Happy life, Happy wife, and Happy mom
Lebih banyak

Resep Serupa