مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر رو روی شعله ی ملایم میذاریم تا خوب بجوش به دمای جوش رسید میتونید شعله رو خاموش کنید..
- 2
دمای شیر باید طوری باشه که انگشت دست توش نسوزونه یعنی ولرم باشه. بعد مایه ماست رو خوب با چنگال هم میزنیم و به شیر اضافه میکنیم و در ظرف رو میبندیم ویک پتو یا حوله یا پارچه ی ضخیمی که حرارت رو در خودش نگه داره روی اون میندازیم و چند ساعتی زمان میدیم تا ماست ببنده.
- 3
بعد از چند ساعت ماست رو ور دارید و در یخچال بذارید بهتره یک روز در یخچال نگهداری کنید بعد استفاده کنید تا آب نندازه و قالبی و مشتی بشه
- 4
نکته مهم:اگه به شیرگاو تو ماستش مایه یک قاشق از ماست گاو میش بریزید ماست تون سفت تر میشه
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ماست خانگی
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از mysaو مامان کارن و پریماه و بهاره.ماست تو خونه ما جزء مواد غذایی بسیار ضروریه و همیشه ماست سنتی مصرف می کنیم یا مادر شوهرم برامون درست می کنه یا خانگی از افراد مطمئن خریداری می کنیم. چندسال پیش یک یا دو بار تصمیم گرفتم خودم ماست درست کنم ولی ماستم خیلی آب داشت و خوشم نیومد تا اینکه تو کوکپد سه تا دستور درست کردن ماست خانگی خوندم و یه روز تصمیم گرفتم برای امتحان مقداری درست کنم.خداروشکر ماست خوش طعمی شد و داخل ظرفم اصلا آب نداشت طعمش که با ماست بیرون که خیلی قرق داشت.دستور رو براتون می نویسم امیدوارم براتون مفید باشه.
-
ماست خانگی (تمام نکات)
گاهی بهترهآدما و شرایط رو نادیده بگیریو از مسیر زیبای زندگیت لذت ببری یه عادت خانوادگی داریم از قدیم ندیم تو خونه ماست درست میکردیم این دستور همیشگی خانواده ما هست🤗فقط مزه ماست هر کدامون با هم کمی فرق دارهماست که پدرم درست میکنه خوشمزه تر از ماست که مامانم درست میکنه 😅😄😄ماست خوشمزه درست کنیدبا کوک اسنپ هاتون خوشحالم کنید😅🤗#ماست#ماست_خانگی#سرآشپز_طلایی
-
ماست خونگی
همیشه ماست خونگی اگه خوب درست بشه از ماست های بازاری و شرکتی بهتره و خوشمزه تره چون مواد نگه دارنده نداره.بیشتر وقتا خودم شیر محلی میگیرم و ماست درست میکنم.#ماست #ماست_خونگی #ماست_محلی #سرآشپز_طلایی
-
ماست خانگی با نکته
#ماست_خانگیدرست کردن ماست خونگی نه تنها کار هیجان انگیزی میتونه باشه از لحاظ طعم و مزه و کیفیت و سلامت هم نسبت به ماست های آماده ایی که حاوی مواد. افزودنی صنعتی هستن برتری داده به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده برای سلامت خانواده و عزیزانمون گزینه بهتری میتونه نسبت به ماست های آماده باشه مابا رعایت کردن چند نکته کوچک میتونیم بهترین ماست رو در منزل برای عزیزانم تهیه کنیم
-
ماست خونگی
#سرآشپز_طلاییدرست کردن ماست خونگی یه کم سخته و دقت و جزئیات زیادی را می طلبه. ولی طعمش خیلی از ماست پاستوریزه بهتره و صد البته سالم تر😋
-
-
ماست خونگی
من همیشه ماست رو خودم درست میکنم.همیشه هم خوب میشهآسون تر از اونیکه فکرش میکنید😍😍😍با من همراه بشید#ماه_رمضان
-
-
-
-
ماست محلی (شیر گوسفند)
نترسید! رفتنی ها را بگذارید بروند...باور کنید همیشه اصرار زیاد برای ماندن کارمان را خراب می کند. می خواهند بروند؟ راه و جاده را نشانشان دهید که داشتنشان بدتر از نداشتن است؛ آدمهای اجباری مثل جنس خرابند فقط گند می زنند به زندگیمان...#ماست #ماست_محلی #شیر_گوسفند #ماست_پرچرب #شیر #سرآشپز_طلایی -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
🌱ماست خامه‌ای خانگی
#بیست و پنجم دی ماه ۱۴۰۲#ماست_خامه_ایهرگز از یک روز زندگیت هم پشیمان نباشروزهای خوب شادی بخشند،روزهای بد تجربه آورند،روزهای بدتر درس میدهند،و روزهای بهتر خاطره آورند!با تشکر از دوستان گرامی و مدیر مدبر و کاردان و مهربان خانم خلیقی نازنین با همراهی و دلگرمی های دوستان گلم و تجربه های زیبایشان و آشنایی از غذاهای سنتی هر دیار و هر منطقه برای من جالب و آموزنده بود ، تشکر ویژه از دوستان و خانم خلیقی عزیزدوستتون دارم دوستان ارجمندم❣️⚘️❣️⚘️❣️⚘️❣️
-
فرنی با شیر تازه گاو محلی
این دسر 🍚واقعا خوشمزه و مقوی هست که میشه با آرد برنج و یا نشاسته درستش کرد هردوشون مزه خوبی دارن ولی من بیشتر نشاسته🍥 رو دوست دارم 😘باهرشیری میشه درست کرد البته با شیر گاومیش خیلی خوشمزه میشه...😁
-
-
دمنوش گل گاو زبان و گزنه
درمان سرفه👇گل گاوزبان دارای طبیعت گرم و اثر نشاط‌آور، مقوی تمام بدن و آرامش‌بخش است. دم‌کرده گل گاوزبان به همراه کمی لیمو عمانی، یک دمنوش مناسب برای مقابله با سرماخوردگی است.خواص گزنه براي سرما خوردگي👇ویتامین c طبیعی موجود در گیاه گزنه، ضد سرفه و سرماخوردگی عمل می‌کند. خاصیت آنتی هیستامین و ضد عفونی کننده گزنه مثل آب نمک عفونت گلو را درمان و بدن را سم زدایی ميكند#سرآشپز_طلایی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12931167
نظرات