Calzones rotos

Claudia Castillo
Claudia Castillo @claudia_flo
Santiago de Chile, Metropolitana, Chile

Esta receta es de mi mami y quedan como galletitas, crujientes por fuera y suaves por dentro ✨

Calzones rotos

Esta receta es de mi mami y quedan como galletitas, crujientes por fuera y suaves por dentro ✨

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina con polvos de hornear
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 2 cucharadasleche en polvo
  7. Ralladura de limón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Agregamos el aceite, luego la taza de azúcar, los 2 huevos, la leche y mezclamos

  2. 2

    Luego incorporamos la harina y lo mezclamos todo, añadimos poco a poco el agua tibia para ir obteniendo una masa suave y firme

  3. 3

    Separamos la masa en dos partes para Que sea más fácil amasar, y la estiramos hasta tener el grosor deseado

  4. 4

    Cortamos en tiras y luego en rombos cada parte con un pequeño corte al centro para doblar y obtener la forma del calzón roto

  5. 5

    Freír, dejar enfriar y luego espolvorear azúcar flor✨

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Cocinar hoy
Claudia Castillo
Claudia Castillo @claudia_flo
Santiago de Chile, Metropolitana, Chile

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Me encantooooo tu receta, están de lujo!!!!! Yo me como unos 10 de una pura tirada 🙈🙈🙈🙈🙈 iré al súper a comprar lo que me falta y los hago de puro tentado😉 gracias por tu linda receta 😊😊😊😊😊

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