Mocca Nougat Cake no sp/bp
Cake yg hitz seantero ig 😱😍, sya follow salah 1 penjualx yg kykx laris bgt .. Kalau ngliat dr wujux kliatan moist bgt sudah bs di tebak itu pakai telur dan kuning telur yg lumayan ( tdk banyak kyk lapsur jg sih ) , cm bandingannya jauh lbh banyak dari tepungnya (gmn jlsinx ya ihihihi ) tapi karna abege ini cukup pelit jadi yaa bkin versi KW aja ya 😂😂 ... Seperti biasa sebelum di realisasikan setiap resep ntah itu rebake/ recook'an ataupun resep karangan selalu saya ketik dahulu di waktu" senggang , biar g males" bgt mau share 😂😂 dan kalaupun resep ngarang kek gini bs di timang" dulu dg adnya kerangka resep .. ihihihi kali ini saya pakai 1/2 resep jadi pakai 2 telur, knapa ?? Ihihi iseng kngn cake dan pngn icip" mocca nougat cake ini 😂😂
Mocca Nougat Cake no sp/bp
Cake yg hitz seantero ig 😱😍, sya follow salah 1 penjualx yg kykx laris bgt .. Kalau ngliat dr wujux kliatan moist bgt sudah bs di tebak itu pakai telur dan kuning telur yg lumayan ( tdk banyak kyk lapsur jg sih ) , cm bandingannya jauh lbh banyak dari tepungnya (gmn jlsinx ya ihihihi ) tapi karna abege ini cukup pelit jadi yaa bkin versi KW aja ya 😂😂 ... Seperti biasa sebelum di realisasikan setiap resep ntah itu rebake/ recook'an ataupun resep karangan selalu saya ketik dahulu di waktu" senggang , biar g males" bgt mau share 😂😂 dan kalaupun resep ngarang kek gini bs di timang" dulu dg adnya kerangka resep .. ihihihi kali ini saya pakai 1/2 resep jadi pakai 2 telur, knapa ?? Ihihi iseng kngn cake dan pngn icip" mocca nougat cake ini 😂😂
Cara Membuat
- 1
Note : saya tadi hanya pakai 1/2 resep ihihihi cm pngn icip"taux enak unikk.... tapi ini versi KW ya... cakenya sangaaat" kempusss.. sy td cm pkai 2 telor ya (trs sy pke maizena 10 gr + trigu 30 gr)
- 2
Campur terigu + maizena ayak sisihkan.. Mixer telur + gula + garam + vanily hingga mengembang berjejak (WAJIB)
- 3
Masukn pasta mocca mixer bentar.. matikan mixer, masukan terigu bertahap aduk balik pakai sepatula, pelan " hingga rata... Masukan butter leleh aduk balik hingga rata
- 4
Tuang di loyang yg udah di semir margarin, alasi kertas roti,,, tuang adonan,,, Oven hingga matang,,, (untuk bentuk"bulat seperti saya ini (iseng") potong jadi 4, cetak dg btol plastik yg udah di iris )
- 5
Nougat : sangrai gula dg api kecilll bgt hingga menjadi karamel, lalu masukan kacang aduk"lalu angakt di loyang yg udah di alasi plastik oles minyak tipis" saja,, biarkan dingin dan keras laLU hancurkan, tumbuk"ringan / tutuk"aja pakai uleg" ihihi siap
- 6
>> Pakai butter cream home made.. 200 gr mntega putih 75 gr gula halus 1-3 saccet skm n sdikit essence vanila... mixer mntega hingga mngembang masukan gula +susu+vanila mixer hingga ringan tekaturnya... ini bs untuk porsi besar ya misal 4-6 telur lbh,, kalau mau pakai ambil 1/2 dulu tambhkan pasta mocca, biar sisanya putih aja bs buat stok di kulkas kan kalo di pakai smua kebanyakan mubazir
- 7
>> Karna ini tidak pakai SP / BP jadi pori"nya terlihat sperti spongecake,,, kalo pakai SP bs lbih halus, krna fungsinya jg untuk mengahluskan tekstur cake,,,
- 8
Pastanya kedlodlok'an ihihi (kebanyakan) abisnya pakai yg murah jd dikit g brasa,,, jd gonjreng deh
- 9
Cakenya saaangatt"kempuss" loh membal" membelai lidah ihihihi
- 10
>> Kalau g mau di bulat" gini gmpang aja, tingal di ptong jadi 2 lalu di lapisi buttercream siap deh ditumpuk kayak lapis surabaya gitu
- 11
>> pakailah pasta yg merk bagus jngn kyk saya, klw merk yg bagus sedikit saja sudah brasa jd warnax tipis g coklat gini, klw yg murah kyk saya sini dlit g brasa banyak gonjreng not good😉😉
- 12
- 13
Saya tadi pakai 2 telur, dan pakai loyang 18x18.
- 14
Karna ingin saya plating versi mini jadi saya potong jadi 4, masing"saya cetak bulat pakai btol yg udah di gunting (iseng).. Harusnya ini tadi tumpuk 4 yp mnurut khey terlalu tinggi, 3 tumpuk aja lbh ok jd yg 1 ndak saya tempelin... Saya makan ohohoho ini cm plating iseng ya, wujud aslix cm 2 cake utuh yg di tumpuk tengahnya di oles butter cream.. Jadi kalo teteh" mau bkin yg biasa aja ihihi lbh cantik, ini khey cm iseng
Resep Serupa
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Sebenarnya basic cakenya panjang ukurannyaBerhubung bikin cakenya kemarin .. mau sekalian bikin nougat, ternyata ibu ngajakin nntn karnaval .. ya sudah save di box masukin kulkas dlu ..Besoknya mau di dekor ehhh tinggal 1/2 aja 😂😂 minggat kmn g tau dah ..Resep ini untuk loyang 24 x 24 atau 26 x 26Untuk garam boleh skip kalau pakai salted butter , margarin yg asin .. .. kalau pakai yg unsalted tambahkan sedikit garam
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Udah lama pengen bikin mocca nougat roll cake tp blm kesampaian. Adaaaa aja halangan nya 😆 Resep bolgul nya sy pk resep bolgul ekonomis teh @rickeindriani_ordinarykitchen yg sy tambahin pasta mocca. Sebelum ini sy pernah bikin dgn 2 warna tp manggang nya overbaked jd pas d gulung patah. Krn rasanya enak jd sy buat lg yg k 2x nya tp sy jd kan mocca nougat roll cake. Yummy 😍.
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Rebake resep mba Susi AgungSering lihat postingan cake ini di IG dan cookpad makanya jd kepingin bikin.Dan ternyata perpaduan buttercream mocca dan kacang nougat nya enak banget..coba deh
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Banyak mocca nougat sliweran, jadi pengen belajar buat juga 😁 copy resep bunda Michico Octavian
-
Mocca Nougat Cake (Kukus) NO BP/SP- FLo Mocca Nougat Cake (Kukus) NO BP/SP- FLo
Ternyata bikin cake kukus ga semudah bikin brownies..Percobaan pertama pake resep Lanny S (dari buku Cake Populer ala Singapura) sok"an resep panggang dikukus, hasilnya bantat wkwkwkPercobaan kedua pake resep @chenniezhang dgn modifikasi dikit sesuai selera, teteep resep panggang dikukus tp hasilnya lumayan ngembang & lembut no bp no sp 😁😁Kalo bikin nougatnya sih gampil hihihi *gayaDan ini aku pake nya buttercream yg udah jadi, sama selai kacang jadi ga bikin mocca cream nya (mocca cream itu biasanya buat lapisan tengah dan selimut buat cake biar nougat nya nempel)Ini jadinya mini ya pake loyang diameter 14cm 😄
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake ini enak banget , makasih resepnya Mba Susi Agung 🥰🥰🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Loyang 22x22x4 cmUntuk 2 loyang.Rebake resepnya @Bunda Ei Roll Cake cuma dimodifikasi sedikit jadi Mocca Nougat Cake. Ceritanya mo bikinin kue untuk anak ultah, tapi kalo kue tart terlalu besar. Jadilah bikin bolu gulung aja dihias simpel dan dikasih lilin jadi deh. 1 loyang lagi jadi Mocca Nougat Roll Cake karena pas lihat resepnya aq gak baca kalo resepnya buat 2 loyang. Hehehe...
-
Mocca nougat cake Mocca nougat cake
Assalamu'alaikum...Hai...hai...I'm back, ada yg kangen gak???😆Setelah beberapa kali kopdar dg sahabat cookpad, team & owner cookpad Indonesia, saya merasa menemukan bnyk saudara & sahabat baik disini, yah meskipun kita berlatar belakang suku, ras, agama & budaya yg sangat berbeda tp gak menghalangi persaudaraan & persahabatan ini.Rasanya sayang sekali kalau saya meninggalkan rejeki & anugrah Allah berupa persahabatan & persaudaraan yg sdh terjalin, dan akhirnya saya memutuskan untuk kembali menulis resep disini, smg persaudaraan, persahabatan & silahturahmi kita tetap terjaga, dan sharing kita bs bermanfaat untuk sesama 🙏 😊
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake ini dibuat sehari setelah ultahnya mama tanggal 21 Oktober kmaren. Awalnya karna seringnya liat cake mocca nougat ini seliweran di instagram. Penasaran rasanya kayak apa cake ini. Nougat ini kalo saya bilangnya teng teng 😄😄😄 dicampur sama cake rasa mocca eeehhh ternyata merupakan perpaduan yang klasik ciamik!!!😋😋😋 Cakenya lembut trus ada perpaduan crunchy dari nougatnya itu sendiri yang bikin makin enak. Jujur saya sebel bikin nougat/tengtengnya hahahahaa . Resep bolunya saya pake resep punya Ci Chenniezhang yang saya buat 2 bolu jadi semua bahan kali 2 yaa. Monggo yang mau coba silahkan. Highly recommended!!
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Holllaaaa cookpaders!I'm baaaaaccckkk!! Do u miss me?? Xixixi.. 😙😙😄Semoga msh ada yg kangen resep2 daku ya.. 😘Ke depannya semoga tetap bisa sharing resep disini..masih banyak janji utang resep yg belom diselesaikan. Terimakasih atas kesabarannya hehe..pelan2 pasti saya lunasin yaakkk! 😘Well..back to the recipe!😉"Mocca Nougat Cake" dasarnya pake moka sponge cake lembut dan memakai lapisan butter+kacang dan diselesaikan dgn finishing kacang karamel/nougat.Sukaaaaa kue ini! Suamiku kalo ketemu kue ini bakalan sabotase! Hahaha..😁Thats why I made this for his birthday xixixi..😍😗😁Lets Bake!😄
-
Mocca nougat roll cake Mocca nougat roll cake
Ini roll cake yang penggemarnya lumayan banyak. Rasanya unik sih menurut saya, cake rasa mocca dibaluti topping nougat alias enting kacang yang dihancurin.Saya pake resepnya ce Chennie Zhang yah untuk mocca cakenya soalnya menurut saya ini adonan yang paling pas untuk mocca cake😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Mocca Nougat Cake Mocca Nougat Cake
Cake jadoel ekonomis, tapi rasanya hmmmm.....👌👍Untuk resep cake mocca bikin 2 resep yaah bun...jadi resep yang ada di kali dua.#MoccaNougatCake#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (86)