Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkuning telur
  2. 2 butirputih telur
  3. 50 grterigu serbaguna
  4. 50 grterigu serbaguna
  5. 8 grtepung maizena
  6. 8 grsusu bubuk
  7. 65 grgula pasir
  8. 1 sdmpasta mocca
  9. 75 grbutter (lelehkan)
  10. Secukupnyabutter cream
  11. Nougat :
  12. 100 grkacang tanah, sangrai, cincang kasar
  13. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Oleh loyang dengan margarin, taburi terigu, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur & gula sampai putih mengembang, matikan mixer, ayak tepung yg sdh dicampur susu & maizena diatasnya, aduk balik sampai rata, beri pasta mocca, aduk rata kembali, terakhir masukkan butter cair, aduk sampai homogen.

  3. 3

    Tuang dlm loyang, masukkan dlm oven. Panggang dg suhu 180 darcel selama 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2), angkat, dinginkan.

  4. 4

    Nougat: panaskan gula dengan api kecil diatas wajan anti lengket sampai gula mencair, masukkan kacang cincang, aduk cepat sampai rata, matikan api, tuang kedalam loyang yg sdh dioles minyak tipis2, dinginkan. Bila sdh dingin masukkan dlm plastik tebal, hancurkan dengan cara dipukul, nougat siap digunakan.

  5. 5

    Bila cake sdh dingin segera olesi buttercream, tutupi permukaannya dengan nougat, hias sesuai selera, potong2, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Emellia
Rizka Emellia @DapurMomFathia
pada
Banjarmasin - Kalsel
seorang ibu dengan 2 anak kecil yang lagi belajar masak ☺️
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa