Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el zapallo poner a cocer echarle 1 cdita sal y 1cda de azúcar cocer hasta que esté blando colar reservando el agua.
- 2
Pesar la harina y hacer un volcán poner 2 cditas de sal y los polvos agregar el zapallo caliente molido agregar la margarina y comenzar a amasar e ir agregando agua.
- 3
Agregar harina en el meson y amasar bien hasta que esté suave y no se pegue.
- 4
Dividir en 5 app y comenzar a huslerear una vez esté bien pareja cortar del porte que deseen. Yo las corté con un pocillo de postre y no son muy grandes por eso me salieron alrededor de 50
- 5
Poner una olla o sartén para freír con aceite una vez esté caliente comenzar a poner las sopaipillas poner por ambos lados hasta que se doren y sacar a una fuente con papel absorbente.
- 6
Espero las disfruten 😋
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