Sosis solo

Bia Ummu Muhammad
Bia Ummu Muhammad @cook_13574317
Cikeas, Bogor

Tiap hari kalo lagi jalan2 pagi dan mampir ke toko kue suami pasti minta dibeliin ini. Sekarang coba bikin sendiri mumpung doi lagi libur, enak juga maasyaa' Allah dan hasilnya lumayan dapat banyak puas dah makannya

Sosis solo

4 orang berencana membuat resep ini

Tiap hari kalo lagi jalan2 pagi dan mampir ke toko kue suami pasti minta dibeliin ini. Sekarang coba bikin sendiri mumpung doi lagi libur, enak juga maasyaa' Allah dan hasilnya lumayan dapat banyak puas dah makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 250-300 mlair matang
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Isian :
  9. 250 grayam fillet
  10. Wortel
  11. Daun bawang
  12. Seledri
  13. 1/2 bkssantan kara
  14. Daun salam
  15. Sereh
  16. Garam, gula, penyedap
  17. Bumbu halus :
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 siungbawang merah
  20. 1 butirkemiri sangrai
  21. 1/2 sdtketumbar sangrai
  22. 1/2 sdtmerica
  23. Pencelup : 1 butir telur kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campurkan semua bahan (beri airnya sedikit2 sambil diaduk), aduk rata sampai tidak bergerindil (saring kalau perlu). Panaskan teflon, beri sedikit margarin, ambil 1 sendok sayur adonan, tuangkan ke teflon, putar2 sampai rata membentuk lingkaran, masak dengan api kecil. Lakukan sampai adonan habis

  2. 2

    Isian : rebus ayam lalu disuwir2. Potong kotak kecil wortel, potong kecil daun bawang dan seledri. Ulek bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan sereh, masukkan ayam suwir, wortel, daun bawang dan seledri. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap. Cek rasa. Masak sampai santan menyerap.

  4. 4

    Ambil 1 sdm isian, letakkan di atas kulit, lipat. Lakukan sampai kulit habis.

  5. 5

    Sosis solo ini bisa langsung dikukus selama 15 menit, atau jika mau digoreng tinggal celupkan ke bahan pencelup lalu goreng sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bia Ummu Muhammad
Bia Ummu Muhammad @cook_13574317
pada
Cikeas, Bogor

Komentar

Resep Serupa