Sosis solo

Vina Nabila R
Vina Nabila R @cook_8396600
Jombang

Seperti biasaaa, eksperimen dulu heheee alhamdulillah jadi rencananya mau di jual jg, monggo reecook hehe

Sosis solo

17 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasaaa, eksperimen dulu heheee alhamdulillah jadi rencananya mau di jual jg, monggo reecook hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian
  2. 1/4ayam dada tanpa tulang (fillet)
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. 3 sdmsantan cair (aku pake kara)
  7. 100 mlair
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtmerica
  12. Garam
  13. Gula
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. 2 butirkemiri
  16. Kulit
  17. 15 sdmtepung terigu
  18. 1 sdmtapioka
  19. 1 butirtelur
  20. Air secukupnya kurleb 200ml (pokoknya sampe kental2 encer gt)
  21. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dulu spt biasa. Kalo sudah matang, suwir2 ayam. Tips : jangan di chopper, di suwir biasa aja pake tangan

  2. 2

    Kemudian bikin kulit. Campur bahan kulit, kalo air kurang bisa ditambah sampai kental sedikit encer gt

  3. 3

    Saring adonan, biar ga bergerindil waktu di masak

  4. 4

    Tuang ke teflon, pipih gitu, kaya bikin kulit lumpia.

  5. 5

    Masak sampai putih sedikit ada coklatnya kurleb 10mnt. Ulangi sampai adonan habis

  6. 6

    Kemudian haluskan bawang merah bawang putih kemiri ketumbar

  7. 7

    Encerkan 3sdm santan cair dengan 100ml air

  8. 8

    Panaskan minyak, tuang bumbu halusnya, tambah sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum

  9. 9

    Setelah harum, tambahkan santan yang sudah diberi air, aduk sampai mendidih

  10. 10

    Tambahkan garam, gula, merica, penyedap secukupnya dan tes rasa

  11. 11

    Masukkan suwiran ayam tadi, masak sampai bumbu meresap.

  12. 12

    Kalo sudah meresap, siapkan kulit, masukkan ayam suwir lalu lipat spt lumpia.

  13. 13

    Kocok lepas telur, masukkan sosis solo, kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan.

  14. 14

    Teng tereng teng teng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Nabila R
Vina Nabila R @cook_8396600
pada
Jombang
Kenalin namaku vina nabila rizka, mahasiswa Gizi di salah satu universitas di surabaya, cuman hobi bgt masak, dan alhamdulillah nya sejalan sama prodiku hihihii, selamat recook masakann, In Sya Allah sehat dan bergizi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa