Opor Ayam Bumbu Kuning

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 1 bkssantan kara
  3. 1 btgsereh
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1/2 ltrair
  6. Bumbu yang digunakan haluskan
  7. 6 pcsbawang putih
  8. 12 pcsbawang merah
  9. 1 batangsereh
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. Secukupnyajintan
  15. Secukupnyaketumbar
  16. Secukupnyamerica
  17. Garam
  18. Gula
  19. Kaldu (totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus di haluskan menggunakan blender

  2. 2

    Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap)

  4. 4

    Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya

  6. 6

    Selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariatul Kiptiah
Mariatul Kiptiah @cook_18237434
pada

Komentar

Resep Serupa