Iga Penyet Goreng

arini mustikaningrum
arini mustikaningrum @arinimustikaningrum

pernah makan iga penyet di *ekko trus wow kok enak...dan nyoba buat sendiri dan wow enak jugaa...

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi makan
  1. 500 griga sapi
  2. secukupnyaair
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 bhsereh
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 sdmgaram
  9. bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 cmjahe
  16. bahan sambal terasi:
  17. 10 bhcabe rawit merah
  18. 2 siungbawang merah
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1 bks keciltrasi abc
  21. secukupnyagula dan garam
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek atau blender bumbu halus, masukan ke dalam panci presto bersama iga, daun salam jeruk dan sereh, air asam dan gula merah. air jangan terlalu banyak, cukup sampai iga terendam.presto selama 20 menit sejak presto berbunyi.

  2. 2

    Keuarkan iga, tiriskan kemudian goreng sebentar (jangan sampai terlalu kering)

  3. 3

    Sajikan bersama sambal trasi. enak sekalii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arini mustikaningrum
arini mustikaningrum @arinimustikaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa