Pelecing kacang lilit

1 orang berencana membuat resep ini
Dapur KumNyoman
Dapur KumNyoman @KumNyoman
Jakarta - Bali

Awalnya ndak tau ini namanya apa, trus saya tanya ke teman yg tahu banyak ttng masakan Bali. Trus munculah nama ini. 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang, potong jadi 2 atau 3 bagian
  2. 5 buahbawang merah iris tipis
  3. 5 siungbawang putih iris tipis
  4. 5cabai rawit merah iris tipis bulat
  5. 1/2 sdtterasi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4sdr gula pasir
  8. 5 sdmminyak goreng untk menggoreng bawang2 an nya
  9. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu beri 1sdt garam dan masukkan kacang panjang.

  2. 2

    Rebus kacang panjang sampai empuk yang diinginkan, kurang lebih 5-10menit. Tiriskan lalu sisihkan.boleh di belah 2 mema jang kacang panjangnya atau utuh.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga coklat kekuningan, angkat tiriskan, lalu goreng bawang putih juga hingga coklat kekuningan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kurangin minyak goreng yg tadi dipakai untuk goreng bawang hingga kurang lebih tinggal 1 sdm.

  5. 5

    Panaskan lagi minyak yg 1sdm td lalu masukkan cabai rawit merah dan terasi, masak sebentar hingga terasi dan cabai tercampur, pakai api kecil saja ya moms. Matikan kompor.

  6. 6

    Siapkan kacang panjang di mangkok/wadah apa saja. Lalu beturut turut masukkan bawang merah, bawang putih garam dan gula. Terakhir masukkan cabai rawit dan terasi beserta minyaknya dan air jeruk limau. aduk rata pakai sarung tangan ya moms biar ndak panas nanti tangannya.

  7. 7

    Setelah rata, cicipi, kalau sudah pas rasa nya.. hidangkan. 😉🤗😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur KumNyoman
pada
Jakarta - Bali
Ganti nama dari SitaKum ... 🤭 Bukan ahli masak..hanya hobi masak ajah 😉🤗 ... menulis kembali resep yang biasa dimasak dan hampir semua ala Kum 😉 ... ada blog resep masakan di dapurkumnyoman.blogspot.com 😉
Lebih banyak

Resep Serupa