Buat biangnya dahulu, campur 2 sdm gula pasir, ragi instan & 250 ml susu cair, aduk rata dan biarkan selama 5-7 menit sampai berbuih

Dalam wadah campurkan tepung + susububuk+ kuning telur + sejumput bread improved

Lalu masukkan bahan biang lalu uleni sambil dituangi sisa susu cair sampai setengah kalis lalu beri garam & butter, uleni lagi sampai kalis

Setelah Kalis tutup dengan plastik bersih diamkan 30 mnt

Setelah mengembang,bagi 2 adonan putih, taruh dalam wadah 2 adonan putih, lalu yang setengah laagi adonan putih dibagi menjadi 2 lagi, beri coklat bubuk tambakan 1 SDM air uleni sampai coklat bubuknya tercampur rata

Lalu adonan yang 1/3 nya di beri bubuk Charcoal yang warnanya lebih gelap dan tambahkan 1sdm air, uleni sampai benar-benar merata, lalu taruh dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak, tutup dengan plastik, biarkan ketiga adonan tersebut sampai mengembang 2 kali lipat

.Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi masing-2 menjadi 8 bagian

Lalu bulatkan, gulung memanjang adonan yang berwarna coklat lebih muda seperti sosis,

Panjangkan sesuai dengan ukuran loyang, lalu pipihkan adonan yang berwarna coklat lebih tua lalu bungkus adonan yang berwarna coklat lebih muda, gulung rapat ya, lalu gilas tipis adonan putih, bungkus adonan coklatnya lalu gulung rapatkan

Tata di loyang yang telah di olesi dengan margarin, lalu tutup dengan plastik warp, diamkan sampai mengembang atau selama 40-50 menit

Setelah mengembang, tutup loyang dengan tutupnya, lalu panggang dalam 180° oven selama 30-40 menit sesuaikan oven masing2.