Masakan andalan warisan mertua 😍

Selamat mencoba dengan resep masakan ala saya

Ini resep andalan cumi di keluarga kecilku,smoga bermanfaat resepnya tuk sahabat cookpad smw..heee

Ini masakan beberapa hari lalu.Nyontek dari resep mba Widi (Dapoer Sriwidi) karena kebetulan awalnya mau bikin Gulai Cumi, eee..ternyata nggak punya Kunyit. Trus aku liat postingan mba Widi ini. Alhamdulillah bisa ngobatin kangen makan Ikan pindang.Resep aku modif sedikit karena tomatku nggak bikin kuahnya sedikit asem. Jadi aku tambahin air jeruk nipis biar ada segernya dikit. Pakai belimbing wuluh/sayur lebih enak, tapi aku nggak punya.Anyway, ini enaaakk... 😋

Jdi ceritanya semua orang dirumah suka bgt rujak,apalagi yg kuah pindang. Enak,pedes, mantap deh pokoknya..

Kangen masakan pindang mamak di lampung. Buat ngobatin rasa kangen ni pindang 😢

Sebenernya bingung mau kasih judulnya 😅 soalnya iseng2 masak cumi hitam pake gabungan resep ala ibu saya yg simpel dan resep pindang cumi ala XanderKitchen 😅Ini deh jadinya heheheheSengaja saya bikin sampe kuahnya menyusut ya, pengen aja sekali2 😅

Pindang patin ini makanan favorite saya sekeluarga.. aslinya darimana.. kurang jelas.. ada yg bilang khas palembang, khas lampung... tapi dikalimantan pun masakannya sama seperti ini juga.. ada yg suka pake daun kemangi ada yang tidak...

Ikan pindang kuah bening ini salah satu masakan yg sering aku olah karena seisi rumah semua suka, jd ga repot bikin bermacam2 menu. Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu senang, anak2 dan suami pun senang 😊😊#PejuangGoldenApron3

Bismillah..Request keluarga dirumah alhamdulillah sudah terealisasi..menu daging berkuah, ada tulang, sedikit lemak dan kenyal-kenyal tetelan sapi.Happy cooking..😊