Pangsit Kuah / Wonton (ayam)

bitasaripas
bitasaripas @cook_9602014

Akhirnya di Lamandau nemu kulit pangsit. Cus eksekusi. #cabeku #PakKetipakTepung

Pangsit Kuah / Wonton (ayam)

33 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya di Lamandau nemu kulit pangsit. Cus eksekusi. #cabeku #PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pangsit :
  2. 300 grdada ayam cincang
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 2 bhdaun bawang uk.besar
  5. 1 bhputih telur
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. Kulit pangsit instan
  8. 1 sdmkecap asin
  9. sesuai seleraMerica, garam, kaldu jamur
  10. 2 sdmminyak wijen (utk setelah direbus)
  11. Kuah :
  12. 2 bhbawang putih
  13. 1 bhdaun bawang ukuran besar
  14. Sisa daging cincang atau tulang ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging cincang, bawang putih, daun bawang yg sudah diiris tipis2, kecap asin, putih telur, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk2 sampai merata. Cek rasa (kalau sy digoreng dikit aja buat cicip)

  2. 2

    Siapkan bidang datar, taburi dengan tepung terigu. Mulai pilin pangsitnya. Caranya : masukkan isi daging di tengah, beri air dengan jari di 2 sisi yaitu atas dan samping (Leter L biar ga becek, bs jg 4 sisi dikasih air tp sy kurang cocok karna malah jd becek kulitnya). Rekatkan sisi kering ke basah td menyilang, sehingga membentuk segitiga. Salah satu sudut segitiga beri air,dan rekatkan ke sudut yang satunya.

  3. 3

    Setelah selesai melipat pangsit. Didihkan air, rebus pangsit sampai mengambang. Tiriskan.

  4. 4

    Pangsit yg sudah direbus aduk pelan2 dengan 2 sdm minyak wijen spy tidak lengket.

  5. 5

    Buat kuah, geprek bawang putih, tumis, tambahkan sedikit daun bawang, masukkan tulang atau sisa daging isian pangsit. Tambahkan air, masukkan garam merica dan kaldu jamur.

  6. 6

    Siram pangsit dengan kuah panas dan beri topping sesuai selera seperti sawi, bawang goreng, daun bawang. Sajikan selagi panas. Segerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bitasaripas
bitasaripas @cook_9602014
pada

Komentar

Resep Serupa